註意成分
李莊的白肉選擇比較講究，選皮薄肉嫩的兩刀肉，而這部分的每頭豬只有6斤左右的食材，因為這部分的肉好，肥，勻稱，沒有多余的肌肉。菜做出來後，肥脊緊密相連，不分離，看起來非常漂亮。白肉本身沒有味道。風味靈魂都是在店裏用辣椒油調制，並加入各種調味料，使其味道更加濃郁。白肉裹著厚厚的壹層油汁，鮮美無敵。
薄如蟬翼
大家都知道豬肉不管怎麽處理還是油膩的，但是通過各種方式接觸油膩也不是不可以。白肉的壹大亮點是大而瘦。很多做白肉的店，把做白肉的過程拉到門口，既有欣賞價值，又有文化傳播。白肉熟了以後，放在案板上，師傅壹手拿著器皿，壹手拿著大刀開始幹，刀在師傅手裏慢慢切成薄片。
李莊白肉的肉看起來很大，但是吃起來很刺激。特別挑選的豬肉，即使是肥肉，吃起來也很脆。當初李莊白肉也叫纏足肉。因為它特有的大塊肉，吃不完，用筷子壹夾就能完美解決。
技能繼承
因為飲食文化的傳播，宜賓這個古鎮到處都是白肉，有創造白肉的老店，有特色鮮明的街邊小店，所有的古建築在這裏都保存的很好。每天，來自不同地方的遊客來到這裏欣賞文化古鎮。這裏李莊的白肉，經過不同階段不同廚師的發展，已經有了知名度，所以有壹句話，不吃李莊的白肉，就不去李莊。可見它的名氣還是挺大的。
我們來到了這個古鎮。48元有五塊薄如蟬翼的白肉。下面沒有黃瓜，但都是肉。都是蘸醬的味道濃郁。這裏所有的遊客都是外國遊客。不知道是不是當地人自己吃膩了？妳怎麽想呢?
尋蟲姑娘是海的女兒，潮水天天漲。
潮起潮落都有他們的擔憂和希望。
尋蟲婆的傳統服飾與惠安婦女、梅州婦女相比，並沒有什麽特別之處，無非就是上窄下寬的染色衫。不過，尋蟲婆的頭飾是福建三大漁女中最迷人的，用“頭上的花園”來形容再合適不過了。
在梳頭的時候，尋蟲少女先在腦後盤壹個發髻。
將大鯊魚刺或塑料筷子插入發髻中固定。然後在發髻周圍放