如臯百圓蘿蔔是江蘇的特產。如果說，“如臯蘿蔔賽雪梨”，早就名聲在外，備受贊譽；如臯，位於長江三角洲的上海都市圈，東臨黃海，南臨長江。氣候條件優越，土壤沙質，適宜蘿蔔種植。
如今，“如臯蘿蔔”因其皮薄、肉嫩、味多汁、木質素少、嚼之無渣等優點而聞名海內外。“蘿蔔又響又脆，吃了能活幾百年”“煙臺的梨像蘋果，不如如臯的蘿蔔皮”等諺語，早就隨著如臯蘿蔔流傳開來。
二、如臯黑塌菜
如臯黑塌菜是江蘇省如臯市的特產，是中國地理標誌農產品。又叫如臯塌菜、叭叭菜(如臯方言)，因地面塌陷而得名。
如臯蔬菜品種獨特，味道鮮美，葉嫩，可炒、可湯、可涼拌，色澤鮮美，營養豐富。每100g鮮葉中含有多達70mg的維生素C，180mg的鈣、鐵、磷、鎂等礦物質，因此被稱為“維生素”菜肴，受到人們的青睞。
如臯黑塌菜種植歷史悠久。清乾隆十五年(公元1750年)編纂的《如臯縣誌》記載:“九月播種，十月分邊。入冬後，結霜更軟，城裏人管它叫崩菜。初春時，嫩苗菜蔬皆勝，四月收籽榨油，雖香但非亞麻籽油。”
三、如臯黃雞
如臯黃雞是江蘇省如臯市的特產，是壹種蛋肉兼用的雞，是我國農產品地理標誌。
如臯位於長江下遊北岸，臨江臨海，屬於北亞熱帶濕潤氣候區。季風環流是主導該地區氣候的主要因素，同時又受海洋性氣候的調節。氣候特點是四季分明，氣候溫和，雨量充沛，日照充足，適宜家禽養殖。
如臯黃雞是壹種肉蛋兼用的地方雞資源，主產於如臯市。體型中等，體型較小，具有“三黃”(喙色、羽色、脛色)的特征。公雞的頸尖、翅膀和尾羽上有少量黑羽，母雞的羽毛呈淡黃色，皮膚薄而黃。肌肉纖維緊密有彈性，肌內脂肪分布均勻。適合切菜、炒菜、煲湯等。，肉質嫩滑細膩，肉湯鮮清可口。
四、如臯米酒
如臯白蒲黃酒是江蘇如臯特產，2017被批準為國家地理標誌保護產品。歷史悠久，具有色澤橙黃、香味濃郁、酒體醇厚、入口微甜的特點。
五、如臯香糖芋頭
如臯向塘芋頭出自如臯縣誌，種植歷史悠久。因其在烹飪過程中香氣四溢，香味十足，被譽為“香堂”。高香堂芋頭可以做出各種美味的菜肴，香氣宜人，口感細膩。
如臯香湯芋頭壹直作為當地傳統的地方食品用於饋贈和宴請，被市委市政府作為如臯長壽食品的代表進行推廣，受到海內外各界人士的青睞。
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