家常炒面
食品
面條,蔬菜,火腿1,雞蛋1。練習:
1.火腿切片,雞蛋打散;將面條用水煮八分鐘,撈出。
冷水備用。
2.鍋裏燒熱油,煎好雞蛋,散裝。
3.將火腿和蔬菜翻炒至蔬菜變軟,並輕輕將面條和雞蛋攪拌在壹起。
均勻的十壹勺蠔油+壹勺醬油,翻炒壹下湯汁全部出鍋!
懶人拌荷包蛋燜面
成分:
2把面條,3個雞蛋,2瓣大蒜,4個小米椒和1個洋蔥。練習:
1,鍋裏熱油,雞蛋在鍋裏煎,蔥蒜又辣又香。加入2大勺生抽,2大勺陳醋,1大勺生抽,1大勺蠔油,半勺鹽和少量糖,加入適量的水,放入荷包蛋燒開,下面的條條熟了就可以吃了!
家常炒面
新鮮千層面,豆芽和蔬菜,西紅柿,火腿和雞蛋。
練習:
1,先準備好所有食材。先把新鮮的面條放在鍋裏煮,然後加入冷水。
2.鍋裏燒油,先炒雞蛋,再小火煎火腿腸。然後鍋裏留底油,把西紅柿煎成汁。加入面條和醬油上色。
3.然後加入所有的配菜。加點鹽和醬油。壹勺辣椒
豆醬蘑菇面
練習:
1,豬肉餡+1大勺醬油+1大勺醬油,抓勻腌制10分鐘。
2.1勺甜面醬+1勺醬油+1勺醬油+鹽+糖+1勺澱粉和10/2碗水,攪拌均勻備用。
3、鍋中熱油,放入鹵肉翻炒。變色後加入肉沫。
加入蒜末攪拌。加入蘑菇丁,翻炒,倒入汁液,煮至濃稠。
加粗就好。
4.冷水煮面條,炸蘑菇醬,簡直好吃!回家試試吧!
西紅柿雞蛋面
練習:
1.番茄去皮切小塊,火腿切片,鍋裏熱油,雞蛋打勻。
放入鍋中煎至熟。
2、鍋內熱油,西紅柿入鍋翻炒出湯,加入2大勺生抽,1大勺蠔油,半勺鹽半勺糖,1大勺番茄醬調味,加入火腿和雞蛋,倒入勾芡的水澱粉翻炒片刻。
3.把鍋裏的水燒開,把鍋裏的面煮熟,撈出放在盤子裏。
番茄火腿雞蛋湯,攪拌均勻就可以吃了~
火腿土豆燜面
成分:
100g千層面,2片火腿,少許土豆,蒜末。
練習:
1,準備食材,土豆切塊,入鍋煎至焦黃。
2.蒜末翻炒,倒入火腿腸,倒入壹碗水,加入壹勺糖,少許鹽,2勺生抽,壹勺老抽,壹勺蠔油,加入面條,中火煨至收汁,撒上蔥花。
愁眉苦臉
配料:刀削面、蔥蒜、小米辣、香菜、花生、白芝麻、辣椒粉。
練習:
1,碗裏放蔥蒜,白芝麻,辣椒粉,各壹勺!鍋裏熱兩勺油,倒在辣椒粉上炒香。
2.加入2勺醬油、2勺陳醋、半勺鹽和半勺糖拌勻。
3、面條煮熟,撈出放入酸湯汁中,加入適量面湯,加入香菜和花生拌勻。
青椒雞蛋面
面條,青椒,小米椒,雞蛋,辣醬(這個可以調味。
媽媽,辣椒醬等。),蒜末。
練習:
1.調料汁:生抽2勺,老抽半勺,蠔油2勺,辣醬2勺,1勺澱粉,清水半碗以上。攪拌均勻備用。
2.辣椒切小塊,雞蛋打散,鍋裏油燒熱,倒入雞蛋翻炒待用。面條煮好後,撈出涼水瀝幹備用。
3.鍋內放入蒜末加熱,放入香椒翻炒,倒入汁液煮至濃稠。