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翟家自制的9種小吃小吃

壹種麻辣燙的制作方法

1.將油加熱,加入姜、蒜、幹辣椒、花椒、蔥和火鍋底料。

2.炒香鍋底。炒好後將料酒倒入鍋中翻炒壹會加水。

3.將水煮沸5分鐘,然後除去殘渣。

加入蘑菇、牛肉丸和蝦

5.煮5分鐘後加入蟹肉排、蓮藕片和午餐肉。

6.用鹽、醬油和雞精調味

7.3分鐘後加入豆芽、大白菜、千張,繼續煮3分鐘。

8.拿出來放在碗裏。依次撒上蒜末、蔥花、香菜。

壹種烤雞翅的制作方法

1.將土豆切成滾刀塊,加入1大勺辣椒粉,1大勺鹽,1大勺油,攪拌均勻,放入空氣煎鍋180度烤10分鐘。

2.放入酥脆炸翅180度13分鐘,全部烤好,取出,淋上蜂蜜芥末醬和芝麻。

生產方法

壹種鍋貼制作方法

1.在肉末中加入蔥花、2湯匙生抽、1湯匙生抽、1湯匙蠔油、1湯匙料酒、少許鹽、適量雞精和少許五香粉,腌制15分鐘。

2.把餃子皮放進肉餡裏,像包子壹樣包起來。

3.鍋裏刷油,煎至兩面金黃,倒少許水收水,撒上蔥花和黑芝麻。

土豆奶酪熱狗棒

1.把土豆切好,放在鍋裏蒸。

2.將香腸切成適當的長度。

香腸和奶酪塊用壹個標誌串在壹起。

加入黑胡椒和海鹽

5.碾成土豆泥

6.把土豆泥包在細繩上,奶酪部分多包壹點,防止漏。

7.用玉米澱粉包起來。

8.加入雞蛋和牛奶,攪拌均勻。

9.在繩子上刷壹個圈

10.再滾入面包屑。

11.放入空氣炸鍋180度炸25分鐘。

壹種制作奶酪飯團方法

1.在米飯中加入拌飯海苔、午餐肉、玉米粒和適當的沙拉醬。

2.加1-2醬油或者壽司。

3.戴上手套,混合均勻

4.取適量大米,放在保鮮膜上。

5.拿起四個角,旋轉捏成壹個球。

6.將成型的飯團放入盤中

7.牛奶路切片分成四份,包上飯團。

8.在空氣油炸鍋中以160度烘烤10分鐘。

9.擠番茄醬和沙拉醬,撒上黑芝麻。

壹種烤冷面的制作方法

1.準備果汁。

2.放冷面,金針菇,火腿。

3.翻炒雞蛋以備後用

4.倒入果汁,翻炒

5.加入洋蔥,炒香

6.倒入雞蛋和蔥花,用半勺糖翻炒。

香蕉松餅制作方法

1.將香蕉搗成泥

2.打入壹個雞蛋和60克牛奶,攪拌均勻。

3.加入60克面粉,攪拌均勻。

4.鍋裏不放油,烤到表面起泡翻面,再烤10秒。

壹種鍋貼制作方法

1.將1湯匙料酒加入不加鹽、生抽、蠔油的肉中拌勻。

2.加入玉米粒、胡蘿蔔、大蔥丁抓勻,肉餡放在餃子皮中間。

3.中間捏壹下不要合上。

4.將壹碗澱粉水用鹽和食用油混合1勺面粉1勺澱粉鍋,刷壹層油放在鍋貼裏。

5.煎至底部金黃,將澱粉水倒入鍋蓋,小火燜5分鐘收汁。

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