1、吳鵝:吳鵝，又名興米貢鵝，是安徽傳統名菜。因產於合肥吳山鎮而得名，距今已有1000多年的歷史。吳鵝的制作方法非常獨特。制作出來的鵝味道鮮美，醇香可口。
2.長豐草莓:長豐草莓是安徽省合肥市長豐縣的特產。是國家無公害草莓生產示範基地。生產出來的草莓無汙染，味道香甜，顏色更鮮艷，果更大，汁多。
3.合肥燒餅:合肥燒餅是合肥的傳統糕點，是合肥“四大名餅”之壹，有800多年的悠久歷史。吃起來甜脆可口。它壹直被用作招待和饋贈的禮物。
4、巢湖銀魚:巢湖銀魚是安徽省合肥市巢湖市的特產。巢湖地區氣候溫和，降水充沛，日照充足，非常適合銀魚的生長。所以巢湖的銀魚細長，潔白如銀，沒有魚刺，吃起來非常好吃。
5.三和米酒:三和米酒是合肥市肥西縣三和古鎮的特產。肥西縣釀造米酒歷史悠久。釀造的三河米酒清澈透明，香味濃郁，口感醇厚。
6.瀘州烤鴨:瀘州烤鴨選料嚴格，加工精美。吃起來脆嫩，肥而不膩，深受人們喜愛。它曾經是宮廷的禦膳。被譽為“合肥五大傳統小吃”等榮譽稱號。
7.白雲春毫:白雲春毫是安徽省合肥市廬江縣的特產。這種茶的形狀非常獨特，外觀精致，色澤翠綠，形狀像麻雀舌頭。具有清香嫩滑持久、滋味鮮醇、湯色清亮、葉底均勻、色澤鮮綠的特點。
8.合肥發繡:合肥發繡是合肥的特色工藝品。這是用頭發而不是絲線繡的刺繡品。白底黑線的發繡，非常適合畫人物、風景、建築等。它以簡約質樸為主調，刺繡針法非常接近，風格非常獨特。
9.合肥燒餅:合肥燒餅是合肥的傳統名稱。它起源於北宋時期，以面粉和香油為主要原料精制而成，然後結合古代制作方法。合肥燒餅壹般呈褐色，邊緣有淡淡的淡黃色。味道鮮美獨特。
10、泥鰍面:合肥人非常愛吃泥鰍，泥鰍面也是徽菜的代表之壹。作為合肥十大名菜之壹，韓力也是很多家庭除夕的小吃。泥鰍腥味很重，壹般都是用紅湯煮，再配以當地爽滑濃郁的掛面，味道鮮美。