有些縣區，比如岐山縣，甚至有很多種類的地方特產，在全省乃至全國都很有名。但如果讓妳給寶雞12縣推薦壹個最有特色的地方美食，妳會推薦什麽？這確實有些困難。
最近，經過認真的調查比較，邊肖聽取了各縣區朋友的意見和建議，考慮到避免重復(比如陳倉燒臘面團，岐山手工面團就不介紹了，因為岐山有名的特色小吃實在太多了)，收集整理了各縣區最有特色的地方美食。請繼續閱讀:
1、岐山臊子面:臊子面是陜西小吃，有幾十個品種，特點是面條細，筋道有光澤，湯稀，味酸麻辣香，其中尤以岐山臊子面最為著名。岐山臊子面的地方風味特別濃郁，逢年過節、老人過生日、孩子滿月或家裏親友到來，都離不開臊子面。
2、太白土豆叉:新鮮土豆蒸熟去皮，用木鋤頭在石臼中搗爛。砰，砰，砰，直到它們變粘。做這個不僅僅是做玉米丸子。
3.隴縣馬蹄酥:隴縣馬蹄酥，又名蜜餡，因馬蹄而得名。是隴縣人走親訪友的珍貴糕點。層薄如紙，香甜撲鼻，入口酥脆。
4、千陽牛羊肉泡饃沙漠:千陽羊肉泡饃是千陽的風味，它烹制精細，料重味醇，爛湯濃，肥而不膩，營養豐富，香氣四溢，誘人食欲，食後回味無窮。牛羊肉泡饃是千陽名吃的“總代表”。
5、麟遊血面:麟遊血面很特別，面是用豬血或羊血做的，也有雞血，做好面後蒸幹，吃的時候泡或煮，加蠍子調味。這種地方風味是麟遊人逢年過節招待親朋好友的美味佳肴。
6.鳳翔豆花:豆花是寶雞人的早餐，鳳翔最有名。切片的鍋盔煮好後，鮮嫩的豆花鋪在上面，澆上熱豆漿，調味。又鹹又辣，灰很好吃。
7.豐縣明太魚:豐縣明太魚壹種是玉米粉，壹種是澱粉，看起來像蝌蚪。陜西方言也稱此為“蛤蟆骨鬥”。夏天，壹碗酸辣撥片魚簡直是解暑神器。
8.眉縣爐牙面:是陜西省寶雞市眉縣的特色小吃。梅縣爐的牙面以薄、韌、滑、酸、辣、香、炸、薄、軟、韌、肉而不膩、色、味俱佳而著稱。民國中期，壹個叫菊兒的岐山人，在梅縣祁家寨(今祁鎮)開了壹家面館。有壹天中午，他自己做飯，在碗口搟出壹大塊又薄又有光澤的面皮，中間切了幾道，形狀像爐牙。鍋煮好了，加了調料，澆上湯，突然來了個山東客人吃飯。他順手端上了這道面條。客人吃了之後，贊不絕口，因此得名爐牙面，壹時名聲大噪。