性格理論
大禹號
引起
07-02
密切註意
燉牛肉現在是我們可以經常吃的美味菜肴。燉牛肉吃起來軟嫩香濃可口，是壹道很受大家歡迎的美味佳肴。燉牛肉裏隱藏的營養也很高。多吃燉牛肉有提高身體抵抗力，強身健體的作用，對身體健康有很大幫助。通常我們吃的燉牛肉都是從外面的餐廳買來享用的。不僅價格會貴壹點，而且在燉牛肉的制作過程中還會非常擔心食材的清潔度和環境的衛生。其實這種燉牛肉的方法壹點也不復雜，卻是壹種大家在家就能輕松快速完成的美味佳肴。在家做這道燉牛肉，既能保證衛生健康，價格上也實惠不少。那麽我們就來介紹壹下這款家常菜燉牛肉的制作過程和方法吧。
當我們準備開始這道家常菜燉牛肉的制作過程時，我們要提前準備好這道家常菜燉牛肉制作過程中需要的所有調料和食材，準備好牛肉、鹽、料酒、八角、香油、香菜、醬油，準備好這道家常菜燉牛肉制作過程中需要的所有調料和食材，這樣我們就可以盡快開始家常菜燉牛肉的制作了。
第壹步，將牛肉清理幹凈，用清水沖洗幹凈，放入鍋中。將清水倒入鍋中後，放在壹邊等待浸泡半小時。然後，把準備好的鍋清洗幹凈，往鍋裏倒清水，燒開。將泡好的牛肉放入鍋中，加入壹些料酒，煮大約八到十分鐘。在煮牛肉的過程中，水面上會浮起血沫。
第二步:等牛肉差不多熟了，就可以拿出來了，把牛肉表面的水瀝幹，把牛肉切成塊，放進湯鍋裏。將八角和香油倒入湯鍋後，倒入水淹沒鍋內所有食材，然後蓋上湯鍋燉。
第三步:燉120分鐘左右，我們可以把醬油和鹽倒入鍋中攪拌，蓋上鍋蓋繼續燉15分鐘。時間快到了，我們就可以把這道家常燉牛肉放到盤子裏，再撒上壹些香菜，打碎，就可以開始這道家常燉牛肉了。