1，糖醋排骨——穩中有升。
排骨是傳統的吉祥菜。古代文人參加科舉考試，都要吃排骨。如果家裏有考生，過年記得做排骨，把每根排骨剁成段，寓意“越升越高”。
2、清蒸鱸魚——壹年多
俗話說，沒有魚可以做壹頓飯。每個家庭都應該在節日吃魚。如果桌上的魚是完整的，說明“有頭有尾，且有壹年以上”。
3、水煮牛肉——紅紅火火
水煮牛肉是壹道非常喜慶的菜。色澤紅潤，味道辛辣，有“欣欣向榮，牛氣沖天”之意。
4、麻辣炒花——永遠微笑著開放
麻辣炒花甲是很多人的最愛。吃起來又辣又好吃。花甲炒前是關著的，炒後是開著的。過年吃這道菜，有“永遠微笑”的意思。
5、金黃色的蝦球——又圓又飽滿
黃金蝦球是壹道很受孩子們歡迎的菜。它的形狀是圓形的，包裹著蝦球和濃郁的奶酪。咬壹口，餡料好像溢出來了。這道菜很適合過年吃，有“圓圓滿滿”的意思。
6、檸檬鳳爪——財源豐富
在中國新年期間，人們通常吃雞爪或豬爪。雞爪有“抓錢”的意思。它們是在中國新年期間制作的，希望在新的壹年裏“賺大錢”。
7.炸薯條盒-快樂家庭
西紅柿盒是新年必吃的食物。中間有兩片圓茄子，裏面是肉。番茄盒子有“和”“合”的諧音。過年時吃，有“闔家幸福、和諧美好”的寓意。
8、花式杏鮑菇——花開富貴
花式杏鮑菇的食材很簡單。將杏鮑菇切成花的形狀，放在油鍋裏炸，花自然就開了。這道菜可以用土豆、豆腐或魚來做，寓意“花開富貴”。
9.蒜蓉粉絲蒸娃娃菜。
蒜蓉粉絲蒸娃娃菜是壹道口感清爽，蒜味濃郁的菜。它的方法比較簡單。把食材放在盤子裏，放在鍋裏蒸就行了。是家常菜蒸菜。過年吃它，有“欣欣向榮”的意思。娃娃菜也可以換成嫩白菜，這道菜有“聚萬貫家財”的寓意。
10，秋葵雞丁——幸運星高照。
秋葵雞是家常小吃，清淡不油膩。秋葵之所以與雞丁組合，是因為“雞”有“吉祥”的諧音，秋葵的橫截面是“五角星”的組合，有“吉祥高照”之意。