老友面這是有百年歷史的南寧面食。據說壹位老人每天都去周吉茶館喝茶。有壹天，他因為感冒沒有去茶館，周吉的老板用精制的面條、香辣的蒜末、豆豉、辣椒、酸筍、牛肉末和胡椒煮了壹碗熱騰騰的面條，送給了他的老朋友。吃完後，老人出了壹身汗，癥狀也有所緩解，由此得名“老朋友面”。
螺螄粉螺螄粉是很多喜歡吃辣的人的最愛，也是廣西特別有名的小吃。螺螄粉的湯熬了很久，有很多特殊的配料，配菜也很有講究。花生香脆，生菜鮮甜，其中的酸豆角和酸筍更是沁人心脾。再加上紅辣椒油，酸辣爽口。有些國外的小夥伴受不了螺螄粉的特殊味道，但那種特殊的味道才是螺螄粉的靈魂。
五色糯米飯黑、紅、黃、白、紫五種顏色的糯米飯五顏六色，讓人想吃。雖然顏色鮮艷，但使用的是天然植物色素——楓葉、姜黃、紫米葉、紅藍草等植物汁液。每逢清明節、三月三、四月八、牛王節、端午節等傳統民俗節日，家家莊戶，五色糯米都有“強筋骨、益腸胃、能做事、補骨髓”的作用。
檸檬鴨在南寧，檸檬鴨有兩種不同口味的吃法，壹種是油炸，壹種是冷切。南寧武鳴的炸檸檬鴨很有名，也是廣西的名菜，而冷切檸檬鴨只有南寧老店做的才正宗好吃，酸椒，酸菜，酸姜，酸筍。
炒武鳴檸檬鴨，我接觸的比較多:高楓界牌的檸檬鴨，90年代初，高楓還是幾家大排檔壹樣的餐館，只給過往司機提供簡單的飯菜，隨便炒本地鴨，用自己的食材，泡椒，泡頭，酸姜，酸筍。呵呵，很受歡迎。短短20年，從壹個大排檔發展成為擁有數十家連鎖店的甘家街牌檸檬鴨店。高楓的商店不再是以前的樣子了，有漂亮的建築和更好的環境。
這裏還用柴火炒，大鐵鍋炒的味道很好，比市區普通鍋炒的味道差壹點。本地檸檬鴨的流程看似簡單，其實最重要的是準備好汁。白切鴨是當地的綠皮鴨，肉質好是關鍵。酸辣椒、酸豬頭、酸姜、酸筍的融合，酸酸甜甜。