延吉美食指南:紫色蔬菜卷
紫菜卷是非常接地氣的延吉美食，簡單，營養，美味。紫菜卷種類繁多，什麽都可以卷進去，比如老祖宗紫菜卷，牛肉紫菜卷，金槍魚紫菜卷，沙拉紫菜卷，牛筋紫菜卷等等。用海藻、蔬菜、肉等包裹煮熟的米飯。，壹口就吃完了。還挺有錢的！
延吉美食指南:狗肉火鍋
狗肉火鍋是朝鮮族的傳統風味食品。延邊特色火鍋的主料是狗肉。火鍋不油膩，瘦而不柴，湯汁鮮爽營養。冬天吃驅寒，夏天吃避暑，滋補強身，延年益壽。這是壹種非常健康的食物！
延吉美食指南:土豆餅
在延邊，幾乎每家韓國餐廳都會有這種小吃，外嫩裏嫩的土豆餅很好吃。土豆餅是將新鮮的土豆磨成粉，混合壹定比例的面粉，根據自己的口味加入適量的糖和鹽，加水攪拌，油炸而成。蘸醬油配蔥花辣椒面，外柔內剛，鹹香可口。
延吉美食攻略:參雞湯
秋冬最好吃人參雞湯。對於延邊人來說，參雞湯是最好的滋補食品，也是最具代表性的延邊朝鮮族特色飲食。人參雞湯不油膩，營養價值高。
砂鍋裏的雞燉的很爛，筷子壹夾，骨肉分離，肉香帶藥。雞肚子裏全是糯米，還有大棗、板栗、枸杞、高麗參等食材，營養豐富。
延吉美食指南:米腸
米腸是延邊人喜愛的食物。它是用豬腸、大米、糯米、新鮮豬血烹制而成，故名米腸。吃起來綿軟糯滑，蘸醬吃很好吃。米腸味道特別，是非常健康的食品。有滋補作用，對肝肺非常有益，還能補血。
延吉美食攻略:拌飯
石鍋拌飯全國聞名，但在延邊，這道菜最好吃。拌飯講究“五行、五臟、五色”。米飯和菜放在石鍋裏，然後烤到鍋底有壹層鍋巴。厚重的黑石鍋可以直接放在爐子裏煮，保溫效果好。
細嚼慢咽的人可以安心享用，不用擔心食物涼了。菜、肉、蛋、飯都聚在壹個碗裏，顏色好看，營養豐富。
延吉美食介紹:明太魚
明太魚是朝鮮人民的最愛，也是朝鮮人民的傳統食品。在延邊，幾乎家家都愛。明太魚高蛋白低脂肪。吃起來很新鮮，渾身上下都很好吃。在延吉，明太魚有很多種吃法。可以當零食，也可以當好吃的，鹹菜更是麻辣鮮香！