紫蘇餅怎麽烤材料:面粉300g，紫蘇子50g，黑芝麻或白芝麻20g，白糖20g，食用油300g。
做法:1。首先準備好所有食材，將面粉倒入盆中，不斷往盆中加入適量溫水，用筷子將面粉攪拌成面絮，然後用手將面絮揉成面團。
2.揉好的面團需要蓋上保鮮膜，放在壹邊醒發30分鐘左右。在睡醒的同時，我們可以做壹些其他的工作，比如準備餡料，方便後面的其他工作。
3.鍋中加入適量的油。油熱後，將準備好的紫蘇籽和芝麻放入鍋中翻炒。註意要壹直用小火翻炒，這樣就不會出現爆炒的情況。炒香後可以取出放在壹邊晾涼。如果這壹步太麻煩，可以在市場上買熟的來用。
4.冷卻後的紫蘇籽和芝麻需要裝袋，在案板上用搟面杖碾碎，放入盆中，然後撒上適量的糖，攪拌均勻。糖、芝麻、紫蘇子需要放多少，看妳自己的口味。
5.將醒發好的面團平均分成小份。
6.在案板上抹上適量的油，將小劑量放在案板上，從壹端卷起來，卷成面卷，然後壓成餅的形狀，再將準備好的餡料包在面卷裏。這樣做好之後會很有層次感。
7.在準備好的面餅上撒上適量的紫蘇籽餡，最後壓成餅的形狀。
8.鍋中加入適量的油。油熱後，將面餅放入鍋中，煎壹面金黃，再煎另壹面。兩面金黃時，壹道美味的紫蘇子糖糕就做好了。
紫蘇籽怎麽吃很簡單。最簡單的方法就是用熱水沖泡，直接飲用，相當於喝茶。不僅簡單，還能把紫蘇子裏的營養物質泡出來。另壹種簡單的吃法是將紫蘇子直接炒熟，搗碎，放入湯中或米粥中調味，或在烹飪時加入。像我們生活中經常做的饅頭、麻花、煎餅，都可以用紫蘇籽調味。
妳會發現紫蘇子的吃法和芝麻差不多。還知道紫蘇子可以當調料，甚至榨油吃。
紫蘇餅的營養價值紫蘇子的營養價值很高，尤其是脂肪含量很大。專業資料顯示，在紫蘇子中，亞麻酸的含量為63.73%，亞油酸為15.43%，油酸為12.05438+0%，蛋白質為25%。
紫蘇餅含有多種人體必需的營養成分，如谷維素、維生素E、維生素B1、紫蘇醇、磷脂等物質，能有效幫助人體提高免疫力。
紫蘇子餅含有特殊的紫蘇籽油，有助於增強學習記憶功能，特別適合青少年食用。其中，a-亞麻酸的特殊粉末可以幫助有效抑制體內血小板聚集，因此對降低血壓和血脂有非常明顯的作用。據介紹，紫蘇餅還具有明顯的抑菌作用，主要是因為它含有壹種特殊的0.1%的紫蘇子油，對變形桿菌、酵母菌、黑曲黴、青黴菌都有非常明顯的抑制作用。
吃紫蘇子的禁忌是1。紫蘇子不能和鯽魚同時吃，否則容易生毒瘡。
2.紫蘇籽不宜大量食用，尤其是脾胃虛寒者，否則會加重病情。
3.據了解，紫蘇子也是溫性的，所以在風熱感冒的情況下，紫蘇子是不能吃的，會導致病情加重，但是在沒有感冒的時候，可以適量食用，可以預防感冒。
4.紫蘇子中含有大量的草酸，與鈣、鋅結合後，會因草酸鋅和鈣的過度沈積而導致消化功能和血液功能異常。
5、說糖尿病患者需要少吃紫蘇子，因為在長期煎服的情況下，紫蘇子中的特殊成分會增加體內的血糖成分。
在上面的文章中，已經詳細介紹了紫蘇籽的壹些簡單烹飪方法以及需要註意的問題。相信大家對紫蘇子都有壹定的了解。紫蘇籽的營養價值很高。除了紫蘇子，紫蘇子葉也是可以食用的，非常好吃。