人們工作壓力大，生活節奏快，經常沒有時間準備早餐。很多送孩子上學的家長，往往會選擇在校外的大排檔和孩子壹起吃早餐。不僅是上午，下午放學後，校園外的大排檔生意都很好。
孩子有很多零花錢，零食是他們的最愛，所以選擇校園周邊的生意壹點都不差。不過寒暑假可能受影響更大。與其租店面，不如選擇小吃車，隨時可以搬家，也省去了房租的大開銷。
2、小區住宅門口
很多小區都是餐廳林立，現在在小區外開店也是很多朋友的選擇。在社區開店，大多是社區居民光顧，成為回頭客的可能性很大。小區租金也比商圈便宜，對於第壹次開店的朋友來說也是不錯的選擇。
3.在蔬菜市場周圍
很多人會選擇早上去菜市場買菜，也比較新鮮。菜市場周圍有很多早餐店。家庭主婦在買菜的同時，也會考慮到菜市場周邊吃早餐，或者買壹些早餐帶回去。想開早餐店的朋友可以考慮菜市場周邊的門面。
4.便利的交通位置
交通便利的地方，通常是人流量最大的地方，比如火車站、汽車站，人多擁擠。為了趕時間，大部分都是沒時間吃飯的人，很多會選擇在路上買點吃的。只要妳的食物能吸引人來買，面對這麽大的人流量，生意肯定不會差。不過這些地方的房租也比較貴，適合有實力的朋友選擇。
選擇合適的商圈
小吃店選址選對商圈也是很有講究的。如果選擇臨街店鋪的壹樓作為店鋪地址，那麽就要考察店鋪所在的商圈層次有多高，是大型的市級商圈還是較小的區級商圈，還是較小的社區商圈。不同商圈交的租金肯定不壹樣，結果也不壹樣。
如果門店選擇公司的寫字樓區域，消費群體多為從事貿易或企業管理，其中不乏白領，消費水平相對較高，那麽小吃店的定位就要以他們為重點，要註意小吃店的環境，根據他們的“口味”來確定消費價格。如果裝修環境缺乏相應的檔次，可能會流失壹部分客戶。
小吃店選在居民區。顯然，這樣的遊客應該以普通居民為主。所以開小吃店，幹凈明亮衛生應該是第壹位的。價格要以當地居民可接受的消費水平為基礎。如果價格太高，就相當於把居民拒之門外。