配料:意大利面(超市有賣，像掛面)，黃油，意大利面專用醬(超市有賣，各種口味，蒜味，傳統，肉末等。，吃起來比自家的更正宗，看起來也更好吃，耐心點)，牛肉碎，洋蔥碎。做法:1。按照包裝袋上註明的時間，用加了壹些鹽和橄欖油的開水將面條煮熟，然後用冷水浸泡備用。2.在不粘鍋裏放點黃油，六七成熱的時候把蔥花炒壹下，然後把牛肉末炒壹下，然後加入意大利面專用的醬料，和牛肉末慢慢攪拌混合均勻，壹會兒根據口味加點鹽(外國人不喜歡鹽)。
吃法:把煮好的面條放在壹個大蝴蝶裏，最好拌上壹些橄欖油，讓面條有光澤，很漂亮。然後把調好的肉醬放在面裏攪拌均勻再吃。
意大利面醬:
配料:番茄醬，洋蔥，牛肉末，幹紅辣椒。調料:油、鹽、糖。
做法:將油加熱至七成熱後放入幹紅辣椒，然後將牛肉末放入鍋中翻炒8-9小時至熟。然後把洋蔥末放在鍋裏和牛肉末壹起抄，再倒入番茄醬繼續抄。根據個人口味加鹽和糖。去做吧。做好吃的意粉醬還是要看做菜的感覺。妳自己試試。
湛江面條的不同做法
它的1
渣江面有蛋醬和肉醬，看妳喜歡哪種醬了。
雞蛋醬的做法:壹個攪拌均勻的雞蛋，蔥花，姜末，辣椒釘，油和醬油；炒鍋油燒熱，放入食材翻炒幾下，再放入醬汁，翻炒2-3分鐘，即可食用。
肉醬的做法:肉丁(牛肉等。)、蔥花、姜末、辣椒釘、油、醬油；炒鍋油燒熱，放入食材翻炒幾下，再放入醬汁，翻炒2-3分鐘，即可食用。
面條的烹飪方法:將水放入大鍋中煮沸，加入掛面或手工面，煮至面條變軟後關火，取出，用冷水過濾數次，讓面條冷卻。
取壹碗煮好的面條，放入炸醬，再放入黃瓜絲和香菜碎。好了，壹碗香噴噴的紮江面做好了。請嘗試壹下。
補充壹下:醬料要用甜面醬(有人喜歡吃幹黃醬)，醬料翻炒30分鐘左右為宜，面條壹定要手工制作。加上醋和蒜，很好吃！
第二，
渣江面偏愛肉醬。肉:豬肉是7精3肥(帶皮或不帶皮)，醬:“必須”用“稀”黃醬(“甜面醬”？目前市面上沒有好的稀黃醬，只能僥幸，“醬”很重要。
做法:放油(多壹點)，等肉八九成熟的時候放醬，期間不停攪拌。當醬料6、7成熟時，加水(視醬料量而定)，繼續攪拌。醬汁冒泡的時候基本就熟了。關火，放蔥花(要是放在壹邊，現在早就糊了，更別說蔥花的香味了)
吃法:面條(尤其是手抓面)煮熟。面條分為挑鍋(直接從鍋裏撈出來盛到碗裏)和蘸水(把面條放在大盆裏澆涼水)兩種。水嘗起來很美味。將面條放入碗中，將醬、醋(必要的)和面條(黃瓜絲、芹菜丁)放在壹邊...視個人情況而定)。好吧，看看妳是不是貪心。
註意:如果妳喜歡辣味，先把辣椒曬幹，再放在壹旁調味。鹽、芝麻油...根據個人喜好適量添加。
等辮肉壹變色，放上醬汁，煨出最好的蜂窩。
火大了容易糊鍋(鍋底)。醬汁煮好後，放入蔥花，翻炒至沒有生蔥的味道。關火，起鍋。
第三更(加在1和2上)
黃醬和甜面醬要混合，大概壹半壹半，會有黃醬的鹹味而沒有它的醬味。更多的油。肉要有肥有瘦，分開剁碎。肥肉要切丁，筷子頭的大小，瘦肉略小，但不要切成肉末。先肥肉，再瘦肉。炒醬的時候壹定要炒到醬和油分離，兩者沒有融為壹體，這樣才會有肥肉的油味和瘦肉的幹味。
另外煮的時間要長，不只是煮，還要放壹些土豆丁，用土豆澱粉來提高肉的風味！