相傳民間打金工藝始於春秋，盛於戰國。
由於黃金質地柔軟，易於加工，而且自古以來人們就喜愛金飾，所以玩黃金成了壹種職業，金店、金街也應運而生。壹般來說，每天黎明都要向老師學習，練好基本功。
首先，吹缸。以前沒有高溫焊槍，焊接全靠嘴吹。如果焊接很好，吹氣必須平穩。需要很長時間才能熟練！傳統金店的沒落與品牌珠寶店的繁榮不無關系。
後者以國際同步的風格和優質的售後服務，搶走了傳統金店的很多生意。
壹些管理理念落後、做工粗糙、款式陳舊的傳統金店逐漸被市場淘汰。金匠過去在雷州半島被稱為“金匠”。他們是專門制作金銀首飾的工匠。據說，雷州半島的金匠最初是由來詹經商的潮州人引進的。與其他傳統行業不同的是，金匠是壹門傳統而細致的手藝，不是傳承，只是學習。首先，我跟壹個工匠當學徒，做各種雜活，比如給金銀器皿鑄鉛，切金銀磚，打磨，畫圖，組裝；然後師傅會壹點壹點的傳授壹些雕刻技藝，更多的學習會花在錘打和枯燥復雜的力學上，需要幾年甚至更長的時間才能入門。最後，只有悟性比較好的學徒，才能考上金匠的工作。戈德史密斯的工具壹般是鐵砧、錘子、銼刀、鉗子等。，以及各種模具等等。
據了解，過去當地人普遍喜歡的金銀飾品都是根據需求定制的。壹般來說，老師傅手藝精湛，會受到青睞，顧客自然會絡繹不絕，甚至訂購。據說以前玩黃金的老師傅們經常看到壹群群“女的男的女的”在這些老店裏進進出出，臉上掛滿了笑容。過去，人們喜歡找老店給女兒做金戒指，給兒子做銀項圈。金師傅小心翼翼地操作工具，小心翼翼地雕刻，造型新穎、圖案美麗的銀飾在他的帶領下誕生了。壹年四季，那些店鋪都在砰砰作響，敲打金屬的聲音交織成優美的音樂，在時空中流動...人們只關心飾品的美觀，而金匠的打、敲、壓、切、刻、磨的工藝在於戒指、發夾、手鐲、項圈的光滑、奢華、打磨。
今天，雖然金匠創造了輝煌。雖然不如以前，但還是有市場的。他們的後代可以在徐聞香港街找到。