安徽民俗-節日習俗臘八:臘月初八是臘八節,故名“臘月”。“臘八”壹過,春節將至,家家戶戶都要從臘八那天開始打掃家裏的灰塵。那天吃臘八粥,在易縣和休寧縣北鄉曬豆腐,叫做臘八豆腐。臘八之後,家家戶戶都開始宰殺年豬,互相請吃殺豬酒,包粽子,做米脯,炸油豆腐,炒花生蠶豆,做麻糖,凍米糖。人們也有必要在這壹天安排自己的婚禮活動,所以民間有這樣壹句話:“臘八臘八是個好日子,多少大齡婦女變大齡婦女?”農歷除夕:農歷十二月二十四日,俗稱“大年初壹”。前壹天深夜,家家戶戶都要祭竈,俗稱“送竈”。祈求竈神在玉皇大帝面前好好說話,保佑壹家平安。在這小年的日子裏,每家祠堂前都掛著祖宗的畫,上面記載著歷代祖先的名字,或者畫出祖先的畫像。擺個燭臺香案,買個貢品,接祖宗回家過年。從這壹天起,家家戶戶清洗家具,拆洗被褥,掃除灰塵,幹幹凈凈地迎接新年。除夕:諺語說:“三十夜匆匆,初壹日閑。”吃年夜飯,午夜放鞭炮,和其他地方沒太大區別。春節:大年初壹,大家盛裝打扮,晚輩給長輩拜年。大家依次給祖先拜年,同行的也互相祝賀。這壹天要註意禁忌,不要動刀剪,不要拿針線,不要在鍋裏炸(不要發出聲響),不要碰掃帚,不要在門外潑水,不要打碎杯碗,不要打罵小孩。違反禁忌被認為是不吉利的,今年會有破財、生病等災難。祁門縣也有“叫年”的習俗。也就是正月初壹、初二,由村裏年紀最大的工頭組織年輕人、男孩子組成長蛇陣,挨家挨戶喊拜年。每到壹戶人家,工頭就喊著被拜年的當事人的名字,加上壹個頭銜,或者說“給保亭拜年”,或者帶著頭銜喊再見。朝拜的人馬上說“謝謝妳來”,叫年富的說“妳該來”。別逗了。元宵節:正月十五是元宵節,家家戶戶都吃元宵。晚上要把祖先送回山裏,在他們的畫像前擺上酒食,燒香祭拜,家家戶戶掛燈籠。元宵節燈籠是徽州區巖寺鎮最受歡迎的。二月二:農歷二月二是土地神的生日,古徽州被稱為“龍擡頭”大概是因為在盛夏,雨水較多,可以聽到雷聲,所以有這個說法。在農村,禁止農民在這壹天下地,禁止婦女在這壹天做針線活。這壹天煮用糯米包了壹輩子的粽子來祭拜土地神,是績溪縣的習俗。二月二也是百花的生日,所以也叫“花節”。這壹天,文人裝點百花,舉行文昌會,比拼詩詞。其他的節日,如清明節、長夏、端午節、中秋節等,在徽州也有很強的地域民族特色。
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