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茶葉砸的歷史是怎樣的?快說!

擂茶其實是壹種飲料。因“交子”(方言,即研磨後形成的糊狀物)為研磨而成,故名雷茶。擂茶歷史悠久,文獻出現很早。早在宋代,這種茶就已流行,宋代《京師紀勝》、吳的《夢》中就有“砸茶”、“七寶砸茶”的記載。可惜七寶茶的制作方法——砸法已經失傳了。文淵的《甕閑論》也提到,“韓棟喜歡在余生啜飲田甜茶,他常常在閑暇中度過壹兩天。北方人知道我在啜這個,就用同樣的速度煮。方法是做壹杯茶芽,放在稍肥的搗碎盆裏研磨,量壹量有多少人煮。它們的味道極其甜美可愛...古代聞所未聞的茶,更上壹層樓。吳人采葉烹煮,便知制茶者自晉代已有。”

砸茶的歷史,有史書記載可以考證。長沙馬王堆漢墓出土的竹簡上,記載了用茶葉、生姜、大米等原料制成的茶,作為貢品獻給朝廷。據說是茶葉砸的。公元前280年,秦朝的將軍司馬錯在水原南部駐軍,並在與桃園相鄰的長毛嶺建城。當時民間流傳著“古湯”,這就是砸茶的始祖。秦始皇統壹六國後,今天的桃源之地並入黔中郡。西漢初年,黔中縣改為武陵縣,轄13縣,包括鄂西南、湖南沅江流域以西、廣西桂陽、三江、龍勝以東。桃花源位於武陵縣林園縣,當時叫烏頭村。關於砸茶的傳說,有的涉及劉備,有的涉及諸葛亮、張飛,但更多的是提到馬援。劉備和諸葛亮都沒去過屋頭村,這無可非議。張飛雖然帶著武陵到了屋頭村,但並沒有留下瘟疫流行的記錄,只有馬援的說法可見於史籍。

從馬援到屋頭村(現桃花源)的具體時間不詳。但據史料記載,建武二十三年(公元47年)至建武二十五年(公元49年)仲夏,《桃源縣誌》(康熙版)載③:“馬援征夷五流...而他的士兵紀律嚴明,他的雞犬不驚”。《桃園縣誌》(道光版)記載:“雷茶以茶、姜、芝麻、鹽、山茱萸混合,以陰陽水調和,作五味湯,相傳為馬援所制,以避瘟疫。”根據傳說,馬援率領壹支軍隊來到了桃花源。沒想到,很多士兵相繼生病,於是當地居民獻茶治病。被疾病困擾的富博喝下壹碗疑惑,只覺得壹股清香滲進心脾,嘴裏立刻有了味道,於是喝了三碗,然後大汗淋漓,仿佛多日積累的痛苦也隨著汗水流走了。他趕緊問:“什麽事?”壹位老婆婆報告說:“這是上帝傳下來的五味湯秘方。”於是,馬下令三軍取之,軍中疾病盡除,士氣大振,舉旗大獲全勝。桃花源有馬史(室)、富博洞、馬王廟、馬王溪等古跡和紀念性景觀名稱為證,砸茶由來已久。

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