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為妳揭秘日本美食排行榜。
1 .油炸蝦
據說天婦羅是在江戶時代從葡萄牙傳入日本的。經過數百年的改良，已經成為日本料理中最具代表性的壹道菜。除了居酒屋和海鮮餐廳，日本各地還有很多專門吃天婦羅的餐廳。好的天婦羅口感酥脆，入口不覺得油膩。食材以蝦貝和各種蔬菜為主，輔以店家準備的蘸料和蘿蔔醬，調節口感。精致的店家會把油炸天婦羅壹個個按順序端上來，讓客人品嘗手中壽司般的菜肴。
2.大阪燃燒
如果不涉及大阪美食，日本十大美食肯定會有美中不足。大阪被稱為日本的廚房，美食家的天堂。日式燒餅在日語中是隨心所欲燒烤的意思，這可能是日式燒餅如此吸引人的原因之壹。
日式燒餅是介於煎蛋卷和美味煎餅之間的壹種餅。做燒餅時，雞蛋面糊裏會加入白菜和其他妳喜歡的蔬菜或肉類，如泡菜、豬肉或魷魚。燒餅烤好後，可以塗上烤肉醬或者蛋黃醬，再加點海苔和鰹魚肉。
3.飯團
飯團可以說是最便攜的食物了，三明治根本比不上。做飯團的過程很簡單:先在飯團裏放壹些腌制的梅子肉、金槍魚或三文魚沙拉、三文魚子或鰹魚片等食材，再用紫菜等海苔卷起來。
在居酒屋，食客可以在燒烤架上烤飯團。飯團的外觀會變得很脆，醬料也很有味道。出門的時候可以把飯團放在飯盒裏，攜帶非常方便。有些便利店用玻璃紙把米飯和海苔分開，這樣每個飯團都可以保鮮。
4.章魚球
除了日式燒餅，章魚小丸子也是大阪的街頭美食。炸出來的章魚丸外脆裏嫩，香味四溢。同時，炸好的章魚小丸子還可以撒上海苔、鰹魚肉和小蔥，抹上烤肉醬和蛋黃醬。品嘗的時候可以插根牙簽吃，但是要註意章魚丸可能會很燙，註意不要燙到！
5.冷蕎麥面
如果是夏天，妳可以在日本享受涼涼的蕎麥面。到目前為止，這種蕎麥面條最好的吃法是加入NagashiSoumen儀式。在那裏，蕎麥面在冷水流的動力下，從半裂開的竹筒中緩緩流出。妳可以袖手旁觀竹筒，手裏拿著筷子和壹碗糖醋面湯，從竹筒裏取出流動的面條，蘸醬吃。面條好吃又好玩！
6.日本火鍋
國外的日本料理店大多供應味噌湯，其實就是用黃豆、海苔、豆腐做成的簡單湯，經常作為配菜。不過，當妳真的想借湯消愁的時候，日式火鍋是個不錯的選擇。
日式火鍋是冬季盛宴。人們會支起壹口大鍋，加入肉、菜、海鮮，慢慢燉。燉好後，把食材舀出來給每位食客。吃完肉和蔬菜後，妳可以在湯裏加面條，繼續享用肉湯。
7.日本烤肉串
在日本，居酒屋是典型的日式美食酒吧，是日本社交生活中非常重要的壹部分，是朋友聚會的理想場所，也是疲憊的商人休息的地方。居酒屋最常供應的食物是烤肉串，也就是在烤肉串上塗上壹層厚厚的烤肉醬後煮熟。
羊肉串的食材非常豐富，有豬肉、牛肝、雞心，其中內臟通常是日式羊肉串中最重要的原料。喜歡傳統風味的朋友可以選擇小蔥雞肉或者牛柳肉串。
8.日式烤肉
日式烤肉是壹種受歡迎的日本食物，它結合了韓國烤肉和日本風味。此外，日式烤肉的燒烤氛圍也吸引了不少顧客。幾乎每家燒烤店都在餐桌上嵌入了燒烤架，食客可以自行燒烤。
燒烤的原料很多，包括各種蔬菜，豬肉，牛肉，雞肉，海鮮。同時和居酒屋壹樣，裏面有各種內臟，牛舌、雞心、牛肚或者肝臟。食客可以根據自己的喜好選擇材料和燒烤方式，盡情享受日式烤肉的美味！