據說中秋節吃月餅始於元代。當時，中原廣大人民群眾不堪忍受元朝統治階級的殘酷統治，奮起反抗元朝。朱元璋聯合各種抵抗力量，準備起義。但朝廷官兵搜查得非常嚴密，消息傳遞起來非常困難。
軍事家劉伯溫想出壹個計策，命令部下把寫有“八月十五夜起義”的紙條藏進餅裏，然後派人分別送給各地起義部隊，通知他們在八月十五夜響應起義。起義那天，所有的反抗者壹起響應，如星星之火可以燎原。
不久，徐達攻占元朝，起義成功。消息傳來，朱元璋喜出望外，連忙傳話，說是在即將到來的中秋節，全體將士要與民同樂，並且要把當年開戰時秘密送來的“月餅”作為時令糕點送給大臣們。此後，“月餅”的制作越來越精細，品種越來越多，如碟狀，也成為很好的禮品。中秋節過後，吃月餅的習俗在民間流傳開來。
2.起源
古代皇帝有春天祭祀太陽，秋天祭祀月亮的禮制。早在《李周》壹書中，就有“中秋節”壹詞的記載。後來貴族學者紛紛效仿。在中秋節，人們觀看和崇拜天上又亮又圓的月亮，表達他們的感情。這種習俗流傳到民間，形成了壹種傳統活動。直到唐代，人們更加重視這壹習俗，中秋節成為壹個固定的節日。
唐太宗的書記載了8月15日中秋節，這在宋代很流行。到了明清時期，它和元旦壹樣有名，成為中國的主要節日之壹。？
3.海關
在福建浦城，女人們在中秋節要穿過南浦大橋才能活得更久。
在建寧，中秋之夜掛燈籠是向月宮要孩子的吉兆。上杭縣的人們慶祝中秋節，他們的大多數孩子在拜月時都會被邀請去看望他們的父母。
龍巖人吃月餅時，父母會在中間挖出直徑兩三寸的圓餅給長輩吃，意思是不能把秘密告訴晚輩。這種習俗源於傳說月餅含有反元殺的信息。在金門過中秋節之前，拜月應該去祭拜上帝。
4.詩歌
(1)中秋月圓——(宋)蘇軾
暮雲漫寒，銀發人默默轉玉盤。
此生不遇良宵，何處見明年明月。
夜幕降臨，雲氣盡，人間寒氣滿，銀河無聲，明月當空轉，白如玉盤。我壹生中的每個中秋之夜，月光大多被雲遮住，很少遇到像今天這樣的美景。真的很難得！但是明年中秋節我去哪裏賞月呢？
(二)八月十五夜戲月——(唐)劉禹錫
今夜天空將再次洗滌世界。夏去秋來。
群星閃耀，清風燦爛。能改變人類世界的，是尤然的玉京。
今晚上帝用如水的月光清洗了整個世界。酷暑退去，天空晴朗；秋高氣爽，萬物皆美。天上群星的光輝已經讓位於月光，連金風玉露都大放異彩。是世界變化頻繁，月亮卻依然永恒！
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