執政蛋糕其實是壹個玫瑰蛋糕，最外層的糕點上印有蠍子、蟾蜍、蜘蛛、蜈蚣、蛇五種形象。農歷五月正值盛夏，五種“毒”開始出現，蚊蠅等害蟲開始滋生，容易傳播疾病。因此，人們自古以來就把端午節視為“養生日”。吃五毒餅，寓意祈求消災，保佑家人健康。
二、面扇
這是端午節甘肅地區的飲食習俗。這種飲食習俗是從端午節做粉絲、賣粉絲、送粉絲的習俗演變而來的。面扇是用頭發蒸出來的，呈扇形，壹般有五層，每層都撒上碎辣椒，表面要捏出各種圖案，染色後非常漂亮。
第三，吃鱔魚
黃鱔是端午節江漢平原必吃的食物。農歷五月是黃鱔的收獲季節。此時的黃鱔肉質細嫩鮮美，滋補效果極佳。據《本草綱目》記載，黃鱔具有補血、補氣、消炎、消毒、祛風濕的作用。民間有“黃鱔參加端午節”的說法。
第四，喝菖蒲酒
菖蒲是端午節的主角。不僅用於制作蒲劍、蒲仁、蒲鞋等裝飾品，其根和葉還用於釀酒，即菖蒲酒，簡稱蒲酒。在古籍中記載，喝蒲酒有辟邪的作用。慢慢喝蒲酒已經成為端午節的傳統，很多地區在端午節都會喝蒲酒。
動詞 （verb的縮寫）？粽子
傳說屈原死後，楚國人民悲痛萬分，紛紛湧到汨羅江邊祭奠屈原。漁民劃著船，在河上來回打撈他的真身。壹個漁夫拿出為屈原準備的飯團、雞蛋等食物，“撲通、撲通”扔到河裏，說魚龍、蝦蟹都吃飽了，不會咬醫生的身體。
人們看到後紛紛效仿。壹個老大夫拿了壹壇雄黃酒倒進河裏，說要用藥把龍水獸打暈，才不會傷到屈大夫。後來，人們怕飯團被龍吃掉，就想出了用印楝葉包裹米飯，再用彩色的絲綢包裹，使之發育成褐色的種子。
人民網-端午節不僅僅是吃粽子！各種端午美食大有底。
中國網-端午節的起源和傳說