1，北京烤鴨，北京烤鴨是北京最有代表性的美食。在北京全聚德烤鴨店可以吃到最正宗的北京烤鴨。色紅，皮薄脆，肉嫩，肥而不膩。將烤鴨切片，蘸上甜面醬和洋蔥絲，然後包在餅裏吃。味道真的很好。
2、滾雪球，滾雪球是東北、老北京、天津衛的傳統小吃之壹，因為最後制作過程中撒下的黃豆如老北京郊區野生滾雪球揚起的黃土，故名。滾豆沙是甜的，入口綿軟香甜。
3.炸醬面，炸醬面，老北京是中國傳統面食，由菜和炸醬面做成，流行於京津冀。主食是面條，醬料主要是幹黃醬和甜面醬，所以配菜比較靈活，是很有特色的地方美食。
4、稻香村，稻香村是壹個非常有名的點心品牌。精致的糕點，新鮮的熟肉，幾十種豆制品做成的素宮菜，幹果炒貨，都非常好吃，可以根據自己的喜好挑選。
5、北京蜜餞，北京蜜餞蜜餞制作來自故宮。為了保證皇帝能吃到新鮮的水果，廚師們會將水果浸泡在蜂蜜中保鮮。北京蜜餞口味酸甜適中，爽口爽滑，甜而不膩，果香濃郁，主要有杏脯、梨脯、海棠等。
6.桂花陳年酒，桂花陳年酒，在中國已釀造3年以上。北京酒廠釀造的桂花陳年酒是壹種不含藥材的高級滋補飲料酒，以多年陳釀的精品白酒為基礎，輔以桂花作為香料。
7.茯苓餅，北京特產，原為清末宮廷食品。相傳是專門為慈禧太後制作的，後來作為非常受歡迎的京味小吃被介紹給民間。美味茯苓糕香甜可口，入口即化，清爽可口，價格低廉，可作為保健食品經常食用。
8.六必居醬菜，前門外有壹條胡同叫糧店街，街上有壹家店。這就是有著450多年歷史的六必居醬菜園。六必居醬菜選料精細，制作嚴謹，加工技藝精湛，色澤鮮艷，酥脆嫩香，醬香濃郁，鹹甜適中。
9.北京酥糖，中國三大名糖(上海奶糖、廣州水果糖、北京酥糖)之壹，在中國有著悠久的歷史。北京的壹些店鋪和作坊用刻有兒童造型的銅模具加工酥糖，所以北京人常稱之為“兒童酥”。北京紅蝦酥的特點可以概括為“酥、脆、香、甜”。
1，大磨盤柿，大磨盤柿是北京有名的特產之壹。這種柿子很大，平均有半公斤左右。這個大柿子甚至可能有壹公斤重。而且味道鮮美，營養豐富，具有降血脂、降血壓的功能。以上是北京十大必買特產的介紹。說起北京的特色美食，任何人的第壹反應都是烤鴨，但其實除了北京烤鴨，還有很多特色美食值得壹去，不容錯過。