2.栗子泡好後會全部沈入水底，所以泡了。把電壓力鍋洗幹凈，把栗子放進去，加壹把冰糖和水，蓋上蓋子開始煮栗子。
這樣煮的栗子還是難吃，不過沒關系，我們還沒吃完呢。栗子煮熟後去殼，然後用來燉雞、排骨、面條。這種栗子是最好的。
4.最後，還有壹種方法。栗子生吃的時候去皮打磨成栗子面，做窩窩頭非常好吃。
2板栗幹如何長期保存1。風幹保存:將板栗浸入冷水桶中，水溢出板栗。浸泡7~10天後取出，放入竹籃中，高掛通風處，自然晾幹。在這種情況下，如果讓板栗風幹，可以大大提高板栗的保質期。將栗子在水中浸泡三到七天，可以有效殺死其中的細菌和蟲卵，然後取出瀝幹，保存後就不容易變質了。如果加入少量漂白劑(萬分之五的濃度就夠了)，效果會更好。
2.通風保鮮:將新鮮栗子放在陰涼通風處，攤開，不要堆積。只要能保證通風，養個壹兩個月都沒問題。
3.袋中風幹:將新鮮栗子攤開在容器中，放在陰涼通風處風幹2 ~ 3天，然後裝入袋中。袋子是透氣的，永遠不要用塑料袋。懸掛於陰涼通風處，每天搖打1 ~ 2次。這種方法壹般可以保存栗子4個月。
4.冷藏:將新鮮的栗子放在陽光下暴曬壹天左右，然後剝去外殼，放入保鮮袋中，紮緊口，放入冰箱冷藏，也可以提高儲藏時間，但需要註意的是，栗子壹定要脫殼保存。
3如何剝幹板栗的硬殼1？幹板栗要先清洗幹凈，控制水分晾幹。這個時候就要拿出我們的秘密武器，刀。最好用快壹點的刀，這樣可以很快切到栗子皮，但是滑的時候壹定要小心，切到手就不好了。如果它是壹個非常平的栗子，在它的頂部切壹個十字或畫壹個字。記住這個切口壹定要完全斷，也就是能看到裏面的肉。
2.壹切處理好後，煮壹鍋開水，水開後把這些栗子放進去，蓋上鍋蓋煮三分鐘，關火，再燉兩分鐘，就熟了。如果切口滑動良好，妳會發現以前的小切口現在變成了大切口。
這個時候不能開始，因為還是熱的。當鍋裏的水不熱時，妳可以取出壹個果皮。因為完全碎了，只要輕輕壹捏，肉就出來了。如果直接吃，可以馬上放進嘴裏。想炒菜或者燉菜就放壹邊。不過要註意，拿出壹個剝另壹個，所有的栗子都要繼續泡在水裏。如果妳把它們都拿出來，它們暴露在空氣中會很快變幹，很難剝皮。如果怕麻煩，可以壹次多煮，然後把皮全部剝掉，剩下的栗子肉放冰箱冷凍保存幾個月。
4吃栗子的註意事項1。脾胃虛弱者不宜生吃栗子。他們應該煨，炒，或者他們可以用栗子，大棗，茯苓和大米煮粥。
2、患有貧血的人，如吐血、便血等。，應該生吃栗子。
3、因為含有較多的碳水化合物，糖尿病人要吃栗子。
4.無論是生吃、炒吃、煨吃，都必須細細咀嚼，與津液壹起吞咽，才能達到更好的滋補效果。
5.便秘的媽媽和孩子不要多吃栗子。