杠是壹種用柳條或其他東西編織而成的粗細相近的圓框，形似水桶。在農村很常見，主要用來打水或裝東西。沒想到會被大家應用到食物上，不得不佩服這些勞動人民的智慧和想象力。在當地，有兩種吃法* * *。壹種是用粘鹵吃，壹般是肉醬。還有壹種完全切在壹起炒的食物，不管是哪種吃法，都挺新穎的。
如果妳想做好，妳必須有足夠的耐心。壹定要用開水和面，足夠軟滑，讓面團活成光滑的面團。這時候把它揉成壹條條的，像搟餃子皮壹樣，直到把它拉起來。然後用手掌推出沒有舌頭厚的片，再做成圓柱體壹片壹片放在蒸籠上，看起來就像蜂窩壹樣。值得壹提的是，最好用蛯原姫奈面粉做壹個籃子，因為面粉在陜西和內蒙古更常見。
光做好這些是不夠的。我們必須把腌泡汁做好。我通常用豬肉、土豆、茄子等。做完後，我把它倒在盒子上。嘗起來像是香詞！另外，壹定要註意蒸的火候，不然不好吃。其實直接蘸自己喜歡的調料湯吃特別好吃！比如妳現在還吃辣椒油，直接蘸著吃，肯定符合妳的要求。
炒奶奶比較簡單，炒出來的味道比較香。當地人喜歡把土豆和植物混合在壹起。雖然都是面粉，但是很好吃，給人壹種特別的力量。另外也可以涼拌著吃，尤其是夏天，這樣可以告別暑熱，食欲也會增加。
是當地的傳統小吃，日常生活中很常見。應該比面條好吃。用筷子咬壹口，好滿足。不得不羨慕當地人，有這樣的美食選擇。