通常情況下，核桃樹廣泛采用的嫁接方法是枝接和芽接。嫁接壹般在每年的4-5月份進行，但此時的核桃樹剛好懵懂，樹液流動也較慢，嫁接成功率通常較低。芽接壹般在每年的5-6月進行。此時天氣溫度越來越高，空氣濕度也很大，樹液流動迅速，嫁接成活率很高。因此，芽接是壹種比較適合核桃樹的嫁接方法。
核桃樹嫁接前，首先是處理砧木，然後是插枝。壹般來說，建議選擇生長旺盛、無病蟲害的砧木。在所選砧木的基礎上，選擇光滑的部分，根據插條的大小，用嫁接刀橫切豎切形成“D”形，寬度和長度不要超過插條太多。砧木處理後，即可進行芽接。芽接去掉後，可以放在砧木的“D”韌皮部，然後用塑料薄膜紮緊。
另外，在選擇嫁接的抽穗時，最好隨身攜帶，這樣可以保證抽穗的活性，提高嫁接的成功率。建議抽穗的選擇應接近砧木的發育程度和粗細，然後選擇發育充分、無病蟲害、無畸形的抽穗，經選擇後進行芽接。
嫁接至嫁接芽上方1 cm處橫切，長度約為1.5 cm，然後從嫁接芽下方壹厘米處斜切至嫁接芽上方橫切處，形成三角形。切割後，用手輕輕向上推芽，使木質部和韌皮部分離。這時候壹定要輕輕分開，以免影響出芽的後期生長。
壹般來說，核桃樹的嫁接並不難。另外，如果是嫁接後十天左右，就要檢查嫁接是否成活。對於不在世的，要及時補嫁接。如果嫁接是活的，就要及時去芽，避免與芽爭奪營養，影響芽的生長。嫁接完成後，如果土壤不是很幹，可以進行澆水施肥，直到嫁接的新梢長到5-10 cm。