2.神仙碗是梧州菜場的壹朵奇葩，又名邊爐。將白醋、紅糖、生姜倒入陶碗中，放在炭爐上煮，做成湯。水燒開後。將準備好的肉逐壹放入碗中燙熟，形成酸甜酥脆的風味，口感較高，故名“神仙碗”。？
3.剛開始的時候，船粥只是將新鮮的河蝦或魚片拌入煮好的粥中。後來加入了很多食材，比如海蜇、花生、腐皮、蔥花、雞鴨、瘦肉、豬牛等。，味道鮮美可口，深受顧客青睞。？
4.冰泉串珠豆奶是以優質大豆和廣西著名的劉樺牌白糖，浸泡在獨特的冰泉井水中，經過各種工藝精細研磨精制而成。冰泉豆漿又稱“滴珠蜜味豆漿”，以其獨特的風味享譽國內外。人們都說“不喝冰泉豆漿，就沒來過梧州”。？
5.元江牌月餅是梧州市特制的廣式月餅。月餅由純材料制成，既使用傳統方法，也使用現代技術。月餅色澤金黃光滑，皮薄餡美，嫩滑爽口，風味獨特，味道鮮美，入口不膩，深受消費者喜愛。元江牌月餅多次被評為部級和省級優質產品。
6.蒙山肉丸由蒙山縣皮薄肉嫩的雜交豬肉制成。制作時，將有余溫的新鮮瘦肉放在光滑的石板上，用木棍打成糊狀，再加入菱角水、蛋清、小蘇打等配料。並混合均勻制成丸劑。最後，將藥丸放入80度的水中，煨至漂浮。蒙山肉丸以其光滑細膩而聞名於食客。？
7.龍虎雞燉是梧州的傳統名菜。用香菇、木耳、陳皮等20多種調味品精制而成。吃的時候聞起來清香，吃起來嫩滑可口，有“桂東南第壹味”的美譽。？
8.螺螄雞煲是將螺螄和三黃雞塊混合在瓦撐的鍋裏，配以甜筍、姜、紫蘇等配料的壹種食品。肉嫩湯鮮，香味誘人。？
9.炒田螺是梧州的風味小吃之壹。活螺清洗幹凈後，去掉壹點螺尾食用。然後加入蒜泥、姜末、豆豉、紫蘇和少量胡椒粉或胡椒粉，翻炒至近熟，加入豬骨湯煮至田螺出香，趁熱食用。螺肉鮮甜，螺湯鮮美。
10，冰泉滴珠豆漿是梧州歷史悠久的傳統藥膳。相傳，它原本是清朝皇帝的珍貴藥材。主要以名貴的鷹嘴豆、土茯苓為原料，再配以生地等藥物精制而成。它性質溫和，不寒不燥，老少皆宜，具有清熱利濕、活血生肌、止癢祛痘、潤腸通便、滋陰補腎、養顏提神的功效，因此深受人們的喜愛，暢銷海內外。？
藤縣同心米粉已有近200年的歷史。優質大米和優質水選自本縣同心村，采用科學方法和傳統工藝精制而成。其粉條光滑亮白，半透明，速熟耐煮，湯色清而不濁，入口脆細而美觀，遠銷港澳。