椰雕是海南島雕塑家用椰殼雕刻而成的工藝品。早在明末清初，椰雕工藝品就達到了相當高的藝術水平。在接下來的300多年裏，歷代椰雕藝術家完善了椰雕技藝，逐漸形成了具有獨特民族風格和地方色彩的工藝品。椰殼雕刻工藝品造型新穎多樣，色彩古樸典雅，藝術風格獨特，海南色彩濃厚。海南椰雕歷史悠久。早在唐代，人們就開始用椰子殼制作酒杯。晚唐詩人陸龜蒙有詩“酒滿椰杯消毒霧”。明清時期，椰雕曾作為“天南貢品”向朝廷進貢。除了平面浮雕外，還有立體浮雕，透雕、重雕、拼花、輪胎鑲嵌、貝殼鑲嵌等等。椰子雕刻有數百種。尤其是現在流行的椰姐和椰猴，都是用生椰子雕刻而成，栩栩如生，充滿了天然材質的美感。椰雕是壹種觀賞性的裝飾品，也是壹種藝術性和實用性的日用品。近幾年椰雕畫興起。其古樸的風格，巧妙的構思，有趣的造型，為傳統的椰雕增添了新的色彩。椰子樹有永不腐爛的特性。每壹件椰雕飾品都有寓意，椰殼雕刻而成的戒指或吊墜，鏤空的愛情二字傳達著少男少女純真的愛情，彩色線條編織的十字架椰雕吊墜訴說著濃濃的思念。精致小巧的椰雕鏈是與傳統中國結的完美結合，簡單大方。此外，椰雕手串、椰雕腰帶、椰雕布偶、椰雕鑰匙扣等飾品都是獨具海南傳統特色的。椰子殼做的手鏈，據說有驅邪的功效。【化學成分】椰殼含灰分0.61%，木質素36.51%，纖維素53.06%，戊聚糖29.27%。纖維素含20.54%多糖，灰分的主要成分是氫氧化鉀。
【性味】苦；平的
【歸經】肺；肝臟；腎經
【主治】祛風；疼痛緩解；利尿；別癢了。主楊梅瘡，筋骨酸痛；心胃疼；體癬；腳癬
【用法用量】口服:6-10g；或研磨，每次2-3g。外用:適量，煎膏或塗油。
[各種說法]
1.綱要:楊梅筋骨酸痛，椰殼灼熱，暫熱。用滾酒泡著吃。第二，三錢，溫暖和汗水。
2.簡編補遺:椰子殼煮奶油，塗癬。
3.求本草原:治陰、風、寒、熱。