按照北京的老規矩，農歷新年(春節)差不多從臘月初開始。“拉起巴拉，凍死在西部寒鴉”，這是壹年中最冷的時候。但是，嚴冬壹過，馬上就是春天了，人們並沒有因為寒冷而降低對春節和春節的熱情。在臘八節，人們會在家裏和寺廟裏吃臘八粥。這種特殊的粥是用來祭祖的，但仔細想想，這是農業社會的壹種驕傲——這種粥是用各種大米、各種豆子、各種幹果(杏仁、核桃、瓜子、荔枝肉、蓮子、花生、葡萄幹、菱角米...).這不是粥，是壹個小型的農業展覽。臘八也會在這壹天泡臘八蒜。這壹天把蒜瓣放在高醋裏，密封起來，過年吃餃子。到了年底，蒜泡的像玉壹樣，醋也有些辣的味道，讓人想多吃餃子。在北京，春節期間，家家戶戶都吃餃子。從臘八開始，店主們加大了年貨的采購力度，街上也增加了更多的攤位——那些賣春聯、年畫、蜂蜜用品、水仙花等的。只會在這個季節出現。這些趕年貨的小攤，已經教孩子們心跳得很快了。在胡同裏，吆喝的聲音比平時復雜，有的只在臘月出現，比如賣憲法書、松枝、大麥、年糕等等。有皇帝的時候，學童在臘月十九不上學，壹月休年假。當孩子們為春節做準備時，他們做的第壹件事幾乎是購買混合食品。這是用各種幹果(花生、棗、榛子、栗子等)做成的。)拌蜜餞。普通的有皮，高級的沒有皮——比如普通的用帶皮的榛子，高級的用榛子。孩子們喜歡吃這些零碎的東西。即使他們沒有餃子吃，他們也必須買混合食品。他們的第二件大事就是買鞭炮，尤其是男生。第三件事恐怕是買玩具——風箏、空竹、口琴等。-還有年畫。孩子著急，大人緊張。他們必須為新年準備好他們吃的和喝的壹切。他們還必須迅速為孩子們制作新鞋子和新衣服，以展示新的壹年萬象的新氣象。這幾乎是23號慶祝新年的“彩排”。舊社會，人王家家戶戶壹點起來就響鞭炮聲，竈王爺的紙像隨著鞭炮聲被燒成灰燼，美其名曰送竈王爺上天。前幾天街上賣麥芽糖和糯米糖的人很多，糖的形狀是長方形或者瓜形。按老話講:竈王爺嘴上粘糖，上了天也不會向玉帝告發家裏的壞事。現在，還是有賣糖的，但只供大家享用，不再拘泥於廚王之口。過了二十三，大家都會比較忙，轉眼間新年就到了。除夕夜前，家家戶戶都要貼上春聯，進行壹次大掃除，這就是所謂的大掃除。我們必須準備足夠至少壹個星期的肉、雞、魚、蔬菜和年糕——按照老習俗，大多數店主在五天門關門，直到正月初六。如果不準備接下來幾天的食物，臨時補充也不容易。還有，舊社會，老母親說除夕把該剪的都剪了不吉利，是為了把正月初壹到初五的刀省下來。這暗示著迷信，但也說明我們有。
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