蘇州工藝美術之鄉廣府舟山的橄欖核雕刀全國壹流，壹些地方的美術材料店裏也能買到合適的雕刻工具。如果不方便或者買不到，可以自己學著做。自己動手的好處是，無論刀的種類、大小、形狀，都可以自己選擇決定，還可以根據不同的用途和需要，隨時添加得心應手的工具。
壹；快刀
刃口是三角形的，因為它的前部在左右兩邊，尖點在中間的角上。主要用於雕刻毛發和裝飾線條，也是版畫和水印木雕常用的工具。操作時，刀尖在木板上推，木屑從三角槽中吐出，在刀尖推動的位置刻畫出線條。尖刀的作用基本就是突出作品的層次感，比如衣服和肉的區分！
還有就是需要用尖刀把人物的臉劃開~
二:半圓刀
刃口呈弧形，多用於圓齒和圓齒。在雕刻傳統花卉時也很有用。例如，花的葉子、花瓣和花枝的圓形表面需要用圓形刀來成型。水平運輸圓刀省力，能適應大起大落和小變化。而且圓刀的線條是不確定的，所以使用靈活，容易摸索。根據用途的不同，圓刀的型號應該是不同的，尺寸範圍基本在5厘米到0.5厘米之間的6種。圓形雕刻人物的刀口兩角要磨掉，做成弧形，否則在雕刻衣紋或其他凹痕時，不僅會被推擠，還會損傷凹痕路的兩邊。如果做浮雕的話，要保留刀口的兩個角，利用它的角尖的功能來雕刻地角，所以要裝備兩種。圓刀也有正反之分。槽內斜面、刀背平直的直刃圓刀最適合圓雕，尤其是出料挖料階段。斜面在刀背，直槽是反圓刀，可以深吃木頭，輕輕動刀或刮地，浮雕用的比較多。圓刀的形狀也可以根據需要做成彎鐵，以便伸入更深的部位去挖鑿洞。
半圓刀基本是為了突出作品凹凸部分的表現，比如人物臉部的肌肉，衣服的褶皺~！
三:推刀
切削刃是直的，主要用於對材料表面的凹凸進行劈削和整平，使其光滑無縫。大模型也可以用來鑿大尺度，有塊狀感，運用得當，如繪畫的筆法效果，蒼勁有力，生動自然。平刀的銳角可以雕刻線條，當兩把刀相交時，可以去掉刀趾或者印刷圖案。瑞典和蘇聯的木雕人物多使用平刀，有很濃的木刀味道。
推刀基本分大中小~！(大小也是個人喜好決定的)
握法基本和其他刀壹樣~！
推刀主要用來修底~！比如用刮刀很難進的地方，推板經常用在薄藝~！
具體操作因人而異。藝術家有時會根據個人愛好和習慣制作不同種類的刀。
傳統工藝雕刻中，雕刻工具往往有100多件。當然，經常使用的只有上面提到的，有些只是偶爾使用。
雕刻輔助工具:主要是木銼，小型電動木工拋光機，電動鉆孔機。
傳統工藝雕刻中，雕刻工具往往有100多件。當然，經常使用的只有上面提到的，有些只是偶爾使用。雕刻輔助工具:主要是木銼，小型電動木工拋光機，電動鉆孔機。雕刻廣府橄欖核專用工具，10件套:尖刀壹把，半圓刀六把，平推刀三把；市場上有圓鋼，鳳鋼，白鋼。價格也不壹樣。可以根據自己的需求購買。
四:握刀:拇指和食指握住刀桿，其他三指用來支撐(橄欖核上、工作臺上或另壹指上)。最好另壹只拇指也能握住刀桿，防止刀移動。不要像拿筆和鉛筆壹樣拿著刀。
推刀:在推刀的過程中感覺受阻時，輕輕搖動刀桿；雕刻圓弧時，雕刻刀較硬，橄欖核旋轉；過程中工具的交替使用。
希望回答能幫到妳。