首先，配料
橙子50g，山楂50g，桂花20g，糖10g。
二、步驟
1.將橙子去皮、去核，切碎；將山楂去核，洗凈，切片；洗桂花。
2.將橘子、山楂、桂花放入燉盅中，加水250毫升。
3.將燜杯用大火燒開，然後小火燜25分鐘，加入糖拌勻。
桂花是木犀科植物。
桂花為常綠喬木或灌木，樹高3至5米，最高18米。樹皮是灰褐色的。小枝黃棕色，無毛。葉片革質，橢圓形，長圓形或橢圓狀披針形，長7-14.5cm，寬2.6-4.5cm，先端漸尖，基部漸窄為楔形或寬楔形，全緣或通常上部有鋸齒，兩側無毛。腺點兩側連成小水泡，中脈上凹下凸，側脈6-8對，達6544條。葉柄長0.8至1.2厘米，最長15厘米，無毛。
聚傘花序簇生在葉腋，或近帚狀，每腋有許多花；苞片寬卵形，厚，長2-4毫米，頂端小而無毛；花梗纖細，長4至10毫米，無毛；這些花非常香；花萼長約65438±0毫米，裂片稍不規則；花冠黃白色、淡黃色、黃色或橙紅色，長3至4毫米，花冠筒僅長0.5至1毫米；雄蕊著生於花冠筒中部，花絲很短，長約0.5毫米，花藥長約65438±0毫米，藥隔在花藥頂端略延伸，形成不明顯的小尖端；雌蕊長約65438±0.5毫米，花柱長約0.5毫米。果實歪斜，橢圓形，長1至1.5厘米，紫黑色。花期為10的9月至10月上旬，結果期為次年3月。
有生長勢強、枝粗、葉形大、葉面粗糙、葉色深綠、橙紅色的桂花；有銀白色月桂樹，生長中等，葉面光滑，葉緣鋸齒狀，花乳白色，花密而甜；生長勢強，葉面光滑，葉緣稀疏鋸齒狀或全緣，花淡黃色，花稀疏芳香，可與上述品種在9月至秋季10同時開花，也可兩三個月開壹次。丹桂和四季桂，果實為紫黑色核果，俗稱肉桂。桂花幼苗主根明顯，根系發達且較深。幼根黃褐色，老根黃褐色。
桂花是中國十大傳統名花之壹，是集綠化、美化、芳香於壹體，兼具觀賞和實用功能的優良園林樹種。桂花是必須的。尤其在月桂樹盛開、夜靜月圓的中秋時節，品著美酒，聞著陳的清香，令人心曠神怡。在中國古代的詠花詩中，歸的數量也相當可觀。自古以來深受國人喜愛，被視為傳統名花。
由桂花制成的桂花茶是中國的特產茶。香氣柔和，味道鮮美，深受大眾喜愛。桂花在園林建設中應用廣泛。
桂花可以提取芳香油制成桂花精，可用於食品、化妝品、糕點、糖果、釀酒。桂花味辛，可入藥。以花、果、根入藥。