1,武夷大紅袍——閩北烏龍
武夷山九龍天心巖上的六株母株大紅袍,已有上百年的歷史,拍賣時茶價已是天價,無論從價格還是名氣上,都是名副其實的“茶中之王”。
2.安溪鐵觀音-閩南烏龍茶
安溪鐵觀音是閩南最著名的烏龍茶。它“似觀音,重如鐵”,壹度風靡海內外。
3.黃金桂-閩南烏龍茶
黃金桂是閩南烏龍茶的另壹種代表茶,原產於安溪虎丘鎮落雁梅莊。黃金桂的繩子也是緊細的,色澤鮮艷金黃,湯色金黃透亮,中間有黃綠色的葉子,邊緣為朱紅色,柔和明亮。
4.鐵羅漢-閩北烏龍茶
鐵羅漢是武夷山四大名簇之壹,誕生於乾隆年間,至今已有200多年的歷史。羅漢茶樹生長在武夷山的巖石中,形成了它獨特的風味。
5.白雞冠花-閩北烏龍茶
白芨關也是武夷山四大名山之壹。芽葉奇特,葉淡綠中帶白,芽彎曲蓬松,形似雞冠花。
6.水甲蟲-閩北烏龍茶
水龜也是武夷四大名簇之壹。其茶樹濃綠發亮,似龜紋,故名水龜。
7.鳳凰單叢-廣東烏龍
鳳凰單叢是廣東武隆的代表茶,產於廣東省潮州市鳳凰鎮,因鳳凰山而得名。常見的香型有草木樨、梔子、飛機草、桂花、玉蘭、肉桂、杏仁、柚子、夜來香、生姜,可以說是壹樹壹香。
8.凍頂烏龍茶-臺灣省烏龍茶
臺灣省的烏龍中,最著名的是“南凍頂,北文種”。凍頂烏龍產於臺灣省臺灣省魯谷鄉凍頂山區。
9.文山寶中茶-臺灣烏龍茶
文山寶中茶是臺灣省烏龍茶中發酵最少的茶。和凍頂烏龍茶壹樣,文山寶種茶也是由清心烏龍茶制成,文山寶種茶在臺灣省茶中占有重要地位。
10,東方美-臺灣省烏龍
東方美是臺灣省發酵程度最高的烏龍茶。文山寶中茶、凍頂烏龍、東方美都是百年以上的名茶。