1.整地:在種植水稻之前，必須翻耕稻田的土壤，使其變軟。這個過程分為三個階段:粗耕、細耕和平整。在過去，使用動物和犁，主要是水牛，但機器用於準備土壤。
2.插秧:小心翼翼地將秧苗插入稻田，插好整齊的空間。傳統的插秧方式會用秧繩、秧標或插秧輪在稻田上做標記。手工插秧時，妳會在左手拇指上戴上分秧器，幫助農民分秧，插土。插秧的氣候很重要，如大雨會損傷秧苗。
現代有很多插秧機用於插秧，但在起伏較大、形狀非方形的水田裏，仍然需要人工插秧。壹般幼苗會呈現南北走向。拋秧也比較方便。
3.施肥:秧苗拔高，長出第壹根稻稈時稱為分蘗期。在此期間，往往需要施肥，以使水稻幼苗長得健壯，促進未來稻米品質的飽滿和數量。
4.灌溉和排水:水稻更依賴於這壹程序。以旱稻為例，是旱田，排灌過程差別很大。但壹般要在移栽後，幼穗形成時，抽穗開花期加強灌水。
5.收割:當稻穗下垂，金黃飽滿時，就可以開始收割了。以前農民用鐮刀壹個壹個割下來捆起來，再用打谷機分開。現代有收割機，把稻穗卷入後直接從莖上分離，稻穗壹顆壹顆的變成米。
6.晾曬與挑選:收割後的稻谷需要晾曬，晾曬的糧食需要不時翻動，讓稻谷變幹。刪選是將皺縮的谷粒等雜質刪除，通過電動脫粒機、風車或手動搖動將谷粒分開，利用風力自動篩選出飽滿厚重的稻谷。
管理水和疾病描述
澆水要根據葉子來判斷，比如葉子是卷曲的還是苗床是白色的，來決定澆水多少。如果把握不好，很可能是壹個不好的局面。
管理幼苗時，需要在水中育苗，但最好是在暗處生根，這樣根長得好。移栽前兩三天不要澆水。
水稻生長過程中，容易得稻瘟病，不同時期或不同部位都可能發生。發病的地方壹般是灰黑色的，葉子也會卷曲。這種現象很可能是肥料不足造成的。在這種情況下，最好用合適的農藥噴灑。
以上內容參考百度百科-大米。