詳情如下:
1、黃桃又稱黃肉桃，屬於桃的壹種。據歷史文獻記載，早在三四千年前，黃桃就在中國受到重視並被人工栽培。到秦漢時期，已培育出各種品種，與古桃嫁接的金桃不斷繁衍成今天的黃桃種群。據記載，20世紀20年代，奉賢有青村、望海、三關、錢橋、臺日、濱海等鄉鎮開始種植黃肉桃，總種植面積100多畝。
2.崇明白山羊是長江三角洲的綿羊品種之壹。它是在崇明特定的水土條件下育成的特有品種，是崇明的傳統特產之壹。崇明白山羊是肉、皮、毛兩用品種。羊肉和內臟不僅味道鮮美，還具有溫補脾胃、滋補身體、強身壯骨、食療養生的功效。我縣生產的小包裝紅燜羊肉榮獲農博會金獎，獲得綠色食品標誌使用權。無護幼公羊的全身毛是制筆的好材料，尤其是頸後的領鬃，稱為細光鋒，是制作高級毛筆、油畫筆、精密儀器刷的專用原料。羊皮質地細膩，柔軟光滑，屬於優質皮革。
3.楓涇豬是太湖豬品種之壹，以上海、浙江交界處的金山縣(金山區)楓涇鎮為仔豬原產地和集散地。產區地處亞熱帶，氣候溫和，雨量充沛，農作物產量高，是中國著名的農業高產穩產區之壹。主要分布在金山、松江、吳江等地。品種特征:楓涇豬，楓涇地區，全黑毛，紫腹(或青灰色)，有89對。在鄭瀟和本縣蒸湖有100多年的飼養歷史，1985年楓涇縣有7000多頭母豬，占豬總數的1/3。身體特征楓涇豬骨介於梅山豬和米豬之間。
4.江人世代以大米為主食。松江種植水稻的歷史可以追溯到6000年前，松江的農民積累了豐富的水稻種植經驗。唐宋以來，松江壹直是中國農業發達地區之壹，水稻產量壹直處於領先水平。同時，松江大米以其良好的品質聞名全國，成為歷代朝廷的貢品。