上班族午休時間很短，壹般只有壹個小時。為了充分利用這壹個小時，壹些上班族在午餐時速戰速決，以便留出休息的時間。
吃得快不利於身體對食物營養的消化吸收，還增加了胃腸道的“處理”負擔。此外，還會減緩胃腸道對食物營養的消化吸收過程，從而影響下午腦力或體力工作能力的正常發揮。
2.減肥，少吃。
不知道從什麽時候開始男女都開始重視減肥，但是沒有專門的營養師提供節食方法，尤其是白領女性，午餐不吃主食，認為不吃碳水化合物也能減肥。長期吃得太少，胃得不到足夠的鍛煉，導致胃功能退化，這種現象在男性身上尤為嚴重。因為男性每天消耗的能量比女性多，這就是男性胃病發病率比女性高的原因。
對於這些瘦身男女來說，工作時建議吃八分飽，這樣既能保證能量攝入，又能避免飯後體內血液集中在胃腸，從而延長大腦缺血缺氧的時間，保證下午的工作效率。
專家特別指出，運動量過少是導致肥胖的主要原因。如果能保證每周三次半小時以上的運動，減肥效果會很好。比如遊泳這種全身運動，就是利用水的阻力來達到燃燒體脂的效果，是壹種有效的減肥方式。
3.營養不良。
上班族飲食最大的問題還是來自營養。目前油炸食品是最受歡迎的快餐，品種少，營養不全。雖然盒飯的品種很多，但是烹飪方法不科學，很多攤主為了節約成本，不會提供最新鮮的時令素菜。
4.飲食不規律。
上班族的午餐問題還表現在飲食不規律。上班族工作忙，午餐時間不固定。他們沒事就吃早點，甚至下午有事就不吃。殊不知，這是導致胃病的主要原因。
適時進食最重要。壹般每天中午吃飯在11: 00到13: 00之間是正常用餐時間。每天中午同壹時間吃午飯自然更好，方便適應胃腸道的正常功能和調節。