2.泰山靈芝:靈芝是“泰山四寶”之壹，是山東泰安的珍貴特產。靈芝，又名靈芝，屬於多孔菌科，是壹種藥用真菌。靈芝素有仙草之稱，據說能讓人長生不老，甚至起死回生。醫學研究表明，靈芝具有抑制腫瘤、寧心安神、降血壓、降血糖、暖胃健脾、美容養顏、延年益壽、提高人體免疫力等功效。
3.泰山綠茶:泰山綠茶生長在海拔200 -800米的泰山上，屬於卷曲炒綠茶。這裏特定的自然地理環境，使得泰山綠茶色澤嫩滑油潤，滋味鮮醇，湯色明亮，遠銷全國各地。
4.羊豆腐皮:羊豆腐皮是泰安市新泰市劉陽鎮的特產。羊流豆腐皮以無公害青大豆為原理，純手工傳統工藝制作而成。口感濃郁，豆味細膩，回味悠長。可涼拌、熱炒、滾炒，以“薄如蟬翼、味濃”著稱。
5.泰山何首烏:泰山四大名藥之壹，又名泰山白頭翁，為白頭翁的幹燥塊根。生於山地灌叢，山坡森林，路旁，林緣草甸，也見於田野和荒地。是山東泰山四大名藥之壹，主產山東、江蘇。何首烏是壹種多年生纏繞草本植物。根上部細長，中下部有膨大的塊根，近球形。大多生在山坡和裂縫裏。天柱峰、桃花源等地常見，為“泰山四大名藥”(白首烏、通草、黃精、紫草)之壹。具有滋補肝腎、益精血、強筋骨、烏發延年的作用。
6.泰安酥餅:泰安酥餅於清光緒十八年(公元1882年)流傳於泰安。最後的傳人是92歲的金增珍，當時從事九種面食。最著名的有酥餅、牛舌、菜、糖蛤蟆、芝麻餅和芝麻餅。