日本的文化有很多種啊,下面我就簡單的說壹下。
節 日 和 風 俗
1月1日 元旦。日本風俗在前壹天,又稱大晦日,要大掃除並在門上掛上草繩,插上橘子俗稱註連繩,門前要擺上門松,以圖吉利。日本人也習慣過年吃糯米糕,日本人叫餅。大晦日晚上興吃團圓飯,半夜守聽鐘聲。元旦早上吃年糕湯,日本叫雜煮。
1月15日 成人節。日本法定成人年齡為二十足歲,女子在過成人節時,習慣上要穿和服。
2月11日 建國紀。念日按日本神話,神武天皇於西元前660年2月11日統壹日本,建立日本國,舊稱紀元節。1945年廢除,1966年恢復後 改稱建國紀念日。
5月5日 兒童節。舊稱端午節,現作為男孩子的節日,這天有男孩子的家庭會在自己的屋頂上升起布制的鯉魚,俗稱鯉幟。大門上插上菖蒲葉,室內掛上鐘馗驅鬼圖,家家吃柏餅或粽子。
9月15日 敬老日。各市、町、村紛紛舉行集會向老年人贈送禮物。
除了上述國定節外還有壹些其他節如3月3日雛祭女孩子節;3月15日到4月15日的櫻花節;六月第壹個周日的禦田植節; 7月7日的七夕;7月15日的盂蘭盆節和12月25日的耶誕節等。
茶 道
日本茶道世界聞名,自古以來在日本茶道就作為壹種美感儀式受到上流階層的無比喜愛。追溯茶道的起源那還是在中國的唐朝時飲茶習俗傳入了日本,到明朝時形成了獨具特色的日本茶道,以其"和、敬、清、寂"為日本茶道的基本精神。茶道不僅是日本文化的結晶,也是日本文化的代表,它更是日本人生活的規範、心靈的寄托。現在,茶道被用作訓練集中精神,或者用於培養禮儀舉止,日本有許多傳授茶道各流派技法的學校,不少賓館也設有茶室,可以輕松地欣賞到茶道的表演。就連日本人的家庭大多也都有專設的茶室,茶室往往布置得高雅幽靜。茶道的程式也讓人贊嘆不已,賞心悅目。飲茶前,賓、主都跪坐在"榻榻密"上,而身穿華貴和服的女主人先打開綢巾擦茶具、茶勺;用開水溫熱茶碗,倒掉水,再擦幹茶碗;又用竹刷子刷拌沫茶,並斟入茶碗沖荼。茶碗小而精致,只沖1/3 碗的抹茶湯。獻茶前先上小點心,以解茶的苦澀味,接著獻茶。獻茶禮儀很講究:女主人跪著,輕輕將茶碗轉兩下,將碗上花紋圖案對著客人,客人雙手接過茶碗,輕輕轉上兩圍,將碗上花紋圖案對著獻茶人,又把茶碗舉至額齊,表示還禮。然後再分三次喝盡,即三轉茶碗輕吸慢品。飲茶時口中要發出吱吱聲,表示欣賞和贊揚。飲畢,客人要講壹些吉祥的話,特別要贊美主人的款待、茶具的精美、環境布置的優雅。這壹切完成後,茶道才結束。去日本旅遊妳千萬不要錯過去體驗日本的正宗茶道吧。
歌 舞 伎
歌舞伎是日本典型的民族表演藝術,歌舞伎三字是借用漢字,正名以前原來的意思是"傾斜",因為表演時有壹種奇異的動作。後來結它起了雅號"歌舞伎":歌,代表 音樂;舞,表示舞蹈;伎,則是技巧的意思。
歌舞伎的主題大致有兩類:壹是描寫貴族和武士的世界,二是表現民為生活。劇目可分四種:"義大夫"狂言,通過舞蹈表演滑稽 的故事劇;"時代物"狂言,是借古喻今的歷史劇;"世話物"狂言,描寫庶民生活和愛情故事劇;稱作"所做事"狂言的舞蹈劇,內容涉及 忠孝仁義等道義,對二般市民進行勤儉、行善、懲惡的道德教育。
目前在日本歌舞伎比任何壹種古典戲劇更受歡迎,歌舞伎與中國京劇素有"東方藝術傳統的姊妹花"之稱。外國人雖然聽不懂它的高度風格化的舞臺語言,但它強調戲曲效果的姿勢、動作、眼神以及它的擺架子、玩特技和誇張的出場、快速的換裝、神奇的轉變,吸引在人們去欣賞而經久不衰。
和 服
和服是日本傳統的民族服裝。因為日本人口中的90%以上,都屬於"大和"民族,故取其名,在日語中,它又叫做"著物"。和服是仿照中國隋唐服式改制的。奈良時代正值中國盛唐時期,日本派出大批學者、僧侶到中國學習。這些遣唐使者把唐代文化藝術、律令制度都帶回了日本。也把唐服帶回日本,當時日本遣唐使團來到中國,受到唐王的接見,獲贈大量朝服。這批服飾光彩奪目,在日本大受歡迎,當時日本朝中的文武百官均羨慕不已。次年,天皇下令,日本舉國上下全穿模仿隋唐式樣的服裝。日本壹度盛行"唐風"服裝。以後雖有改變形成日本獨特的風格,但仍含有我國古代服裝的某些特色。婦女和服的款式和花色的差別是區別年齡和結婚與否的標誌。例如,未婚的姑娘穿緊袖外服,已婚婦女穿寬袖外服;梳"島田"式發型(日本式發型之壹,呈缽狀),穿紅領襯衣的是姑娘,梳圓發髻,穿素色襯衣的是主婦。和服不用鈕扣,只用壹條打結的腰帶。腰帶的種類很多,其打結的方法也各有不同。比較廣泛使用的壹種打結方法叫"太鼓結",在後腰打結處的腰帶內墊有壹個紙或布做的芯子,看去像個方盒。這就是我們常看到的和服背後的裝飾品。由於打結很費事,戰後又出現了備有現成結的"改良"和"文化帶"。雖然今天日本人的日常服裝早已?西服所替代,但在婚禮、慶典、傳統花道、茶道以及其他隆重的社交場合,絢麗多彩的和服仍是公認的必穿禮服。
和服除了保暖、護體外,還有很高的藝術價值。尤其是女性和服色彩艷麗,式樣美觀,腰部還配有漂亮的寬幅帶子,簡直就是壹種藝術品。
相 撲
相撲來源於日本神道的宗教儀式。人們在神殿為豐收之神舉行比賽,盼望能帶來好的收成。在奈良和平安時期,相撲是壹種宮廷觀賞運動,而到了鐮倉戰國時期,相撲成?武士訓練的壹部分。18世紀興起了職業相撲運動,它與現在的相撲比賽極?相似。神道儀式強調相撲運動,比賽前的跺腳儀式(四顧)的目的是將場地中的惡鬼趨走,同時還起到放松肌肉的作用。場地上還要撒鹽以達到凈化的目的,因為神道教義認?鹽能驅趕鬼魅。相撲比賽在臺子上進行。整個臺子為正方形,中部為圓圈,其直徑為4.55米。比賽時,兩位力士束發梳髻,下身系壹條兜帶,近乎赤身裸體上臺比賽。比賽中,力士除腳掌外任何部分不得觸及臺子表面,同時也不得超出圓圈。比賽在壹二分鐘甚至幾秒鐘內便能決出勝負。相撲的裁判***由6人組成。主裁判由手持摺扇"行司"登臺擔任,其余5人分別在正面、東面、西面及裁判席上。大力士的最高等級是"橫綱"。下面是大關、關脅、小結、前頸,這四個等級被稱為"幕內",屬於力土中的上層。再次是十兩、幕下,除此之外還有更低級的三段目、序三段。最低壹級叫序口。壹個普通力士要想獲得較高的等級是需要花費很大氣力的;不經過艱苦努力,要想獲得最低的等級,也是不可能的.
櫻 花 時 節
櫻花是日本的國花,這個國家遍植櫻花。每年春天,日本全國的櫻花由南至北連成壹線次第開放,從四國壹直開到北海道。粉紅色的花朵堆雲聚霧,綿延不斷,景象十分壯觀,日本人稱之為"櫻花前線"。每到這種季節的時候,日本人就會全家出動、扶老攜幼到各個植有大片櫻花樹的地方去賞櫻,品評櫻花的開放姿態。有好花者,櫻花開到哪,他就跟到哪。每年三月,九洲、四國的櫻花首先綻開,四月本洲的櫻花也開始盛開,到了六月,北海道的櫻花接著盛開。 日本人的賞花是以心靈去觀賞櫻花,贊頌春天。賞花的歷史悠久,原先都是宮廷歡宴,如今已是民間最大的盛事。每年櫻花開時,日本人必在櫻樹下鋪上席子或塑膠布擺好陣勢,帶上酒菜,又喝又唱又跳地鬧騰壹陣。有喜好幽雅之道者,品茗弈棋,悠然自得。京都的嵐山每每因賞花客雲集而熱鬧非凡。日本的櫻花節通常在4月,大約持續壹周。
壽 司
壽司是以生魚片、生蝦、生魚粉等為原料,配以精白米飯、醋、海鮮、辣根等,捏成飯團後食用的壹種食物。壽司的種類很多,不下數百種,各地區的壽司也有不同的特點。大多數是先用米飯加醋調制,再包卷魚、肉、蛋類,加以紫菜或豆皮。吃生魚壽司時,飲日本綠茶或清酒,別有壹番風味。
日 本 料 理
"日本料理",字面的含義就是把料配好的意思。日本料理是壹種極其講究形與色,極工盛器,配合食物,造型美輪美奐,日本料理在每個季節在大自然中尋求合乎時令的美味,烹飪時務求呈現原料的天然鮮味,這便是日本料理的特點。在單純的美味之外,帶種有點刻意的文化意韻。 炎熱而令人有些浮躁的季節,品味著日本料理清爽悅目的自然之色,感受到幾絲清涼快意。清冷而令人有些煩亂的冬季,淺嘗著日本料理舒心爽口的淡然之味。 另外日餐的特色是四季分明,不同的季節要有不同的菜點,而同樣的壹種原料在四季則有不同的烹飪方法,務求原料新鮮。 春季吃鯛魚,初夏吃松魚,盛夏吃鰻魚,初秋吃鯖花魚、秋吃刀魚、深秋吃鮭魚,冬天吃鲗魚及海豚。
提示:
日本餐廳最大的特色是,幾乎每家餐廳,都會將自家的主要菜色做成蠟制樣品,並且標示著價格,放在店外的櫥窗供客人選擇。
談到膳食品店的價格,那要看服務美食的場所,高級菜館或高級旅社的餐廳,午餐至少2000日元,晚膳最低3000日元。每人每次消費在7500日元以下,需征稅3%,7500日元以上,則需征稅6%。但求實惠的旅客,可利用百貨公司的食堂,大樓裏面或地下街道的菜館,很好的壹餐,不過500日元至1000日元,而且那些食堂或菜館,不收任何服務費,他們雖無中文的功能表,但有菜肴樣品,陳列於入口櫥窗,只要用手指點壹下,語言問題可迎刃而解 。
期待滿意啊~~