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豆汁兒為什麽是北京人最愛?

“早吃好,午吃飽,晚吃少”,這句話想必大家都聽說過。早餐的重要性,不言而喻。那麽究竟早餐都有哪些講究呢?

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壹日之計在於晨,早餐吃的好,壹天都會心情好,最起碼小編是這樣。早餐講究營養均衡、清淡,不宜太過油膩。不吃早餐的人,特別容易得胃病並且容易發胖。那麽壹般各地的早餐,都吃的是什麽呢?

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老北京特色的糖油餅,配上壹碗並不是所有人都能駕馭的豆汁兒,瞬間讓妳從睡夢中清醒過來。泔水般的氣味,雖然讓人難以下咽,但是對身體還是特別好的,具有養胃、解毒、清火的功效。

除了糖油餅和豆汁兒,面茶也是老北京特色的早餐,細膩的小米面,澆上壹層麻醬,再撒上壹層芝麻,味道特別香醇。

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煎餅果子,是天津特色的早餐,壹般搭配餛飩、豆漿、鍋巴菜吃。

純粗糧煎餅,夾著果子,撒上壹層蔥花,味道棒極了。

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廣州的早餐,也可以叫做吃“早茶”。有“壹盅兩件”的說法,即飲壹壺茶,吃兩件點心,有的喝完茶即去上班了,而街坊鄰居的老人則以此為消閑。壹般來得最早,走的最晚。

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東北的早餐,壹般是豆漿油條,或者是豆腐腦油條,當然啦,也有包子和粥。在東北,油條又被稱為大果子。和天津的果子其實是壹樣的。

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熱幹面是武漢“過早”的首選小吃,武漢人習慣把早餐叫過早。武漢人對於熱幹面的熱情,都在面中了。在武漢,可以看見遍地都是熱幹面的店面,如果去武漢可以去嘗壹嘗。

各地的早餐,都有不同的說法,吃的美食也是不盡相同。但是,中國人對於早餐的熱情,還是只增不減的。早上即使上班時間很急,也還是要買個早餐,以開始新的壹天的。

妳的家鄉早餐都吃些什麽呢?歡迎大家評論

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