詞語：豆腐機
註音：dòu fu jī
釋義：把大豆做成豆腐，豆漿等壹些豆制食品的機械。豆腐機磨漿分離系統由電機、分離式磨漿機、盛漿桶組成；加熱煮漿系統由吸漿泵、加熱蒸汽包、煮漿桶組成；電器控制面板由電壓表、電流表和交流器等組成；單獨開關分別控制磨漿機、吸漿泵和煮漿系統；蒸汽包水位可通過水位計觀察；配有氣動雙壓成型機，壓制成豆腐。設備全采用優質不銹鋼制造。 豆腐制作的工藝流程: 將浸泡好的黃豆由高速分離磨漿機加工，排出豆渣，產出的豆漿經過蒸汽加熱達到去腥，並煮漿均質，並添加輔助原料消泡、乳化、凝固、成型處理便可產生出營養豐富的豆制品。 商用豆腐機設備性能:
我公司生產即食豆漿、豆腐機在國同內是最早的企業，多年來通過對設備的不斷改進，利用現代科技與傳統工藝的完美結合。使設備外觀設計美觀、時尚，為微電腦自動控制，關鍵部分使用進口零部件。整體由高級不銹鋼制造，完全符合衛生標準，技術領先，質量可靠，經久耐用。實現了生產過程自動化，具有高效、省時、耗能低、占地小、無噪音、無汙染等優點。而且采用先進磨漿技術，瞬間加熱工藝，保證了蛋白質不受破壞，從而使生產出來的豆制品營養更豐富，味道更鮮美。