雖然我不是貴州本地人，可我去過貴州旅遊很多次，貴州本地的壹個好朋友也帶我去吃了很多她們當地的特色美食，所以對此我還是比較了解的，下面來分享壹些美食給妳參考下，去到貴州壹定不要錯過哦~
壹、酸湯魚
二、花溪牛肉粉
三、腸旺面
四、絲娃娃
五、豆腐圓子
貴州的特色美食小吃其實蠻多的，這裏分享5個我覺得非常好吃的美食，第壹個是我的最愛！
壹、酸湯魚
酸湯魚源自苗家的質樸美食，由於貴州氣候濕潤，食材不易保存，所以聰明的人們發明了酸湯，以延長食材的保存時間。鮮嫩美味的魚肉，酸而美味的酸湯，讓人百吃不厭。
推薦店鋪：亮歡寨-酸湯魚（國貿店）
地址：貴陽延安中路1號國貿9樓
人均：80
吃法：
：個人建議點江團（魚肉嫩，刺少） ：湯開後煮7分鐘即可食用 ：壹定要配合沾水食用（裏面單位青椒太加分）其他推薦食品：
五谷豐登：五種谷物清蒸
蛋包洋芋：蛋皮裏面裹著土豆泥 貴州遵義特產
豆腐圓子：必吃！
如果要說壹種食物代表貴州的話，必須是酸湯魚，絕對是貴州貴陽美食的第壹代表，?用西紅柿為主料秘制的，酸爽開胃的紅酸湯，煮上鮮嫩的魚肉，是壹絕。
二、花溪牛肉粉
花溪牛肉粉是驚艷到我了~（滿滿的牛肉粒?）100 %的牛骨原湯熬制的湯鮮味美?出品自帶的靈魂辣椒油~！壹端上桌香到不行！米粉Q彈爽口，牛肉粉還原了正宗的貴州味道~~
推薦店鋪：花溪飛碗牛肉粉
地址：貴州省貴陽市花溪區花閣路138號
?人均：12+
花溪牛肉粉源自花溪區，是貴州的特色名吃，牛肉選用上等的黃牛?，湯用多髓牛骨熬制，粉用精制米粉，爽滑有韌性，下雨天來上壹碗熱乎的牛肉粉，會讓妳感受到特別的溫暖，仿佛整個人充滿活力。
三、腸旺面
腸旺面是貴州極負盛名的美食，始創於晚清，所謂的腸旺，”腸“指的是豬大腸，“旺”指的是豬血。腸旺面是貴州特色美食，經久不衰的原因就是它的肥腸和血旺美味，並且豬血極富營養價值。
推薦店鋪：南門口
地址：貴陽市下護國路153號
?人均：12+
店鋪面積不大，開在市區裏面，但是味道很好吃，不管幾點去人都是很多的，也是很多貴州本地人最愛去的壹家店。
四、絲娃娃
貴陽最常見的傳統小吃，在貴陽的大街小巷幾乎都能看見，有十二個品種，極具特色，漂亮的顏色，讓人食欲大增。
推薦店鋪：山姨媽絲娃娃
?地址：花溪區學士路(導航可到)
?人均：30+
被本地朋友安利的寶藏特色小吃店，就在花溪學士路裏，門面不大，就在小區居民樓的壹樓，他們家主要做老貴陽的老湯絲娃娃，菜都是傳統的菜品，從面皮的制作到飲品的準備，全部是老板壹家人親力親為。
五、豆腐圓子
豆腐圓子是貴陽的地方名小吃，是很有特色的貴州特色小吃，其中以雷家豆腐圓子最為出名。“贏得芳香四方溢，白玉入油亮似金。煮豆烯萁千年事，隔桌呼酒憶古今。金豆人磨轉蟹黃，坡仙知味流涎長。俯見維雉牽衣兒，指說雷家圓子香。”
人均?：9+
貴陽的大街小巷都可以買到的特色美食。
豆腐圓子是貴陽市的漢族傳統名小吃，以酸湯豆腐為主要材料，烹飪的做法以軟炸為主，口味屬於家常味。
美食小tips：
豆腐圓子裏面拌有折耳根，吃不慣折耳根的朋友慎點哈~
絲娃娃的配菜是任加的，收面皮錢。
貴州的美食很有特色，我這個南方人吃得津津有味（哈哈哈）。