家鄉美食作文 （壹）
美食，特別是大魚圓是我們集鎮家喻戶曉的風味年三十，家家戶戶的餐桌上都會出現這道美味。
魚圓不僅顏色好，味道也是壹級棒！顆顆魚圓似珍珠，卻比珍珠大，似白雪，卻沒有白雪冰涼。它白的純潔，白的毫無瑕疵。白色的魚圓配上米色的清湯，聽著就讓人垂涎三尺。只要妳輕輕的咬上壹口，給妳的感覺只有四個字"鮮"、"香"、"軟"、"嫩".
魚圓的做法很復雜，但只要掌握了方法，就簡單多了。首先買條鰱魚回來洗凈、晾幹。再將魚背兩邊的肉剖開，取兩邊肉去皮去刺，放在砧板上剁成肉泥（大概要剁壹個小時），取蔥白、生姜少些剁成泥，雞蛋兩只取蛋清，鹽少些，最後放水2斤左右的魚放水近500毫升。將肉泥擠碎後用手攪拌，成肉糊。（如果沒有成肉糊，可適量加點鹽。攪拌的時間可能比較長。）將肉糊用手抓起用力壹擠，從大拇指和食指間冒出，再用小酒杯或條羹輕輕壹刮，放入裝有水的鍋中，放完為止。最後將水燒開，但不能夠太開約90度左右吧，燒的過程中要用湯匙輕輕的翻動魚圓，註意不能夠太用力，只要將魚圓能夠翻過來就行。魚圓變得潔白就熟了。
記得我第壹次吃魚圓的時候它就給我留下了深刻的印像，把它夾起放在嘴裏輕輕壹咬，不，與其說是"咬"不如說是"抿".那口味讓我至今回味悠長。
朋友只要妳來到我們的家鄉--南京市江寧區陸郎，熱情的家鄉人壹定會端上壹碗熱氣騰騰的魚圓招待妳的，那潔白就像我們陸郎人的心靈壹樣純潔。我們張開雙臂歡迎妳們的到來！
家鄉美食作文 （二）
我的家鄉在潮汕，那是壹個美麗的地方，山環水繞，人文風情源遠流長，那裏有許許多多滋味獨特可口美味的美食，如：油條，牛肉丸，魚丸，蠔粿，糕仔……
在我眼中家鄉的油條是世界上與眾不同，獨壹無二的，因為在其他地方，油條都是又粗又大的，而在家鄉的油條都是小巧玲瓏的，壹兩口就可以吃掉壹條，我壹口氣就能吃5條油條。家鄉的油條精致可口，口感香脆讓人意猶未盡。現在想起家鄉的油條，我都是垂涎三尺啊！
說到家鄉美食。潮汕手工制作的牛肉丸，魚丸是不得不提的。潮汕牛肉丸所用的原料是壹整塊牛肉，在人工的精心拍打下，牛肉變成了肉泥，由這種肉泥制作而成的潮汕牛肉丸，彈性十足，美味可口，可謂是壹道美味佳肴。魚丸是由新鮮的深海魚除去魚骨後搭配其它原料後精心制作成的，鮮味十足，彈性十足，美味可口，是壹道名副其實的潮汕美食。
……
我家鄉的美食品種繁多，美味可口，真是令人懷戀啊！我為家鄉的美食感到自豪，因為家鄉的美食獨壹無二，與眾不同！
家鄉美食作文 （三）
我的家鄉在駐馬店。話說在很久很久以前，駐馬店是壹個很大的驛站，來往的行人都在這裏休息。那要拿什麽來招待客人呢？那就是胡辣湯——駐馬店正宗風味的胡辣湯。
我吃過天津的狗不理包子，太膩了，讓人不敢下咽；我吃過四川的辣味火鍋，太麻了，讓人張不開口；我吃過北京的全聚德烤鴨，太油了，讓人吃不下去……但是，唯有我們家鄉的胡辣湯，香而不膩，辣而不麻，滑而不油。十裏外，光香味就能讓人垂涎三尺；眼跟前，看樣子就會讓人食欲大發；到嘴裏，咽下肚，吃了壹碗還想吃。
我們這兒的胡辣湯，看著就想吃。玫紅色的湯汁，(m.taiks.com)晶瑩發亮的粉絲，紅褐色的肉塊……各個食物搭配在壹起，竟變得如此美味！尤其是粉絲，吸收了湯汁，也變得發紅，看著滿鍋的湯，妳壹定會說："老板，來壹碗胡辣湯。"
胡辣湯不光看著讓人想吃，問起來那叫壹個香。高湯裏帶著佐料的辣味，粉絲裏含著肉的香味，就是壹個盲人，聞著香味也能找著胡辣湯的小吃店，去喝壹碗胡辣湯。
吃的東西光好看、好聞怎麽行？味道才是關鍵。胡辣湯的吃法是口味的變化之道，用不同的吃法口味自然也不同。胡辣湯的傳統是要稀裏糊塗壹口氣喝下去，不可以挑著吃。這樣吃下去，第壹感覺就是辣，粉絲也是筋道的，滑進妳的肚子裏。湯不像羊肉串壹樣灼喉嚨，只是口腔裏覺得就是辣，爽！
這就是我們家鄉的胡辣湯，怎麽樣？想吃嗎？快來品嘗吧！