壹般美發店都有哪些美發項目：
美發是由清朝的剃頭、到現代的理發、理容、發型設計、燙發演變到現代的美發。實際上美發的發展史完全離不開時尚和美發產品的發展進步。美發包括剪，洗，吹，燙，染，拉等壹些不同的形式。
（壹）剪發，又稱修剪。這道工序是美發的基礎。主要任務是根據顧客的要求將頭發修剪成適當的發式。
（二）洗頭。修剪完畢，讓顧客去洗頭池沖洗，壹般要求沖洗兩遍，目的在於使頭發清潔，沖凈頭屑和汙垢。為梳理、造型創造條件。
（三）刮臉，又稱修面。這是理男發的壹道工序。洗頭後抓緊臉上濕潤的時機，用剃刀刮去臉上的汗毛和胡須。
（四）吹風。這是美發過程的後壹道工序。通過吹風把洗凈的頭發吹幹，並制作各種發型，起定型作用。
以上是美發的基本工。初學者必須熟練掌握。在美發實踐中，顧客由於各種原因而提出新的要求，因此，美發廳也應相應地增添新的服務內容。
（五）燙發。燙發有電燙、化學燙、蒸氣燙等。其作用是使頭發產生質的變化，達到卷曲的目的，以增加美感。
（六）做發。做發是在燙過的頭發的基礎上進行盤卷，梳理加工，也就是把已卷曲的頭發，根據各種發型的不同要求，通過梳理加工，盤卷成各種形狀不同、大小不壹的發型。
（七）染發。人到壹定年齡，頭發由黑變灰直至變白。也有少數人患有早期白發癥，他們都希望將白發變黑。美發師通過塗染劑、幹澡、沖洗、上油等工序，使顧客頭發改變色彩。恢復原來的青春。
（八）假發。假發是根據發型的要求用人工制作而成的發制品。原料有真發，也有人造發。顏色有染黑的，也有本色的；形式有假頭套、發簾、假發圈等。作用是要掩蓋原有的白發、稀發、禿頂和其他缺陷，給人以美的感覺。此外，還有頭發護理、健身按摩等服務內容。