野山參可以燉湯。
野山參雞湯的做法具體如下：
食材準備：野山參10g，雞肉200g，鹽，枸杞，紅棗適量。
1、將野山參洗幹凈備用。
2、雞切塊，洗凈備用。
3、雞塊焯下水，去除浮沫血水。
4、將野山參和雞塊壹起加到燉鍋，隔水燉3小時左右。
5、燉到2個小時的時候，加適量的紅棗和枸杞，適量的鹽。再燉1個小時。
6、野山參雞湯就完成了。