1.湯溪小吃：湯溪小吃是金華湯溪的地方特色，其中包括了許多美味的小點心、面食和湯粥等。其中比較有名的有湯溪餛飩、湯溪燒餅、湯溪小籠包、湯溪粥等。
2.湯溪板鴨：湯溪板鴨是金華湯溪的傳統名菜之壹，其制作工藝獨特，味道鮮美。板鴨采用當地的優質鴨子，經過獨特的加工方法，制成後肉質鮮美、口感細膩。
3.湯溪狗肉：雖然狗肉在全國範圍內並不受歡迎，但在金華湯溪，狗肉卻被認為是壹道美味的佳肴。湯溪狗肉采用當地的土狗，經過獨特的烹飪方法，制成後肉質鮮美、口感細膩。
4.湯溪綠茶：金華湯溪是浙江省的茶葉產區之壹，盛產綠茶。湯溪綠茶采用當地的優質茶葉，經過獨特的制作工藝，制成後茶湯清香、滋味鮮爽。
總結起來，金華湯溪是壹個擁有豐富美食資源的地區，擁有著許多美味的地方特色小吃和傳統名菜，值得品嘗。