銅鍋火鍋和普通火鍋區別

1、銅鍋火鍋使用銅制成的鍋體，而普通火鍋可以使用不銹鋼、鑄鐵等材質制成的鍋體。

2、銅鍋的導熱性能好，涮出來的食材更容易保持鮮嫩的口感。而普通火鍋的鍋底和材質會對食材的口感產生壹定影響。