鎮寧縣位於貴州省畢節市南部，占地面積2677平方千米。鎮寧縣地處桂西南高原，既有山地風光，也有鄉村特色，還有眾多美食等待您的品嘗。
第壹道好吃的當屬“鎮寧沸騰魚”。這道菜是當地人最愛吃的壹道魚類菜品。選用新鮮的鯉魚煮制，同時加入多種中藥材和辣椒等調味料，讓味道更加香辣可口，被譽為極富地方特色的美食佳品。
第二道好吃的是“鎮寧黃牛肉”。這裏的黃牛建立在高原，自然生長的草場上，味道鮮美，肉質鮮嫩。黃牛肉富含蛋白質，易於消化吸收，對身體有益。烹飪時多采用火鍋方式，同時搭配豆皮、沙粉等多種配菜，讓人垂涎欲滴。
第三道好吃的是“鎮寧蘿蔔幹”。由於鎮寧氣候幹燥，特別適合種植蘿蔔。這裏的蘿蔔，被曬成幹，甜味十足，外焦裏嫩。蘿蔔幹無需多余配料，帶有自然的清香甜味，口感酥脆，吃起來讓人回味無窮。
總之，鎮寧縣的美食琳瑯滿目。無論是私房小吃還是家常大菜，都有著原生態的味道和豐富多彩的口感，值得您前來壹壹品嘗。