長春特色小吃

長春的特產是什麽？

長春的特產：

1、榆樹錢酒

榆樹錢酒是吉林省名酒，屬於濃兼復合型白酒，與其它濃香型白酒不同。榆樹錢酒更加醇厚、幽雅、凈爽、怡暢的北方地域的獨特風格，更具有低酸、低酯、低衛生指標值的健康理念。榆樹錢酒無色或微黃，清亮透明，諸香諧調，幽雅怡暢，細膩豐滿，回味爽凈。

2、鼎豐真糕點

鼎豐真的糕點是長春地區的傳統特色小吃，歷史悠久，鼎豐真創建於宣統年間。產品有薩其瑪，滿族傳統食品，外形美觀，色澤鮮艷，酥松綿軟，有蛋香味。冰蓼花，傳統油炸點心，其特點是內部起發均勻，甜脆可口易融。隨著時間的推移，在人們的日常生活中，推廣創新了多種花樣繁多的品牌，形成了獨特的食品風格。

3、長春老茂生糖果

長春老茂生糖果就是長春市老茂生食品廠生產的系列糖果，產品有香甜可口、營養豐富、老少皆宜的特點，它的前身是老茂生糖果，種類繁多。名牌產品有紅梅牌白冰糖、紅梅牌人參軟糖、紅梅牌鹿茸軟糖和銀盾牌菠蘿奶糖等。

4、長春蹄花絲

長春蹄花絲是長春的傳統美食，它是以豬蹄為主要原料，用秘制的鹵料配方所做，其成品棕紅透明、筋脆不膩、口味綿長。

5、老昌俄式紅腸

老昌俄式紅腸是長春最具代表的特產之壹，它是用當地特有的林木熏烤制成，紅腸外帶有煙熏味，並散發松子清香和蒜味。

長春特產有哪些呢？

1、長春蹄花絲是很有特色的吉林小吃，以蹄為主要材料。成品蹄花絲棕紅透明，筋脆不膩，清香爽口，是理想的佐酒菜。

2、真不同醬菜是吉林省長春市特有的特色醬菜。真不同醬菜的歷史已有半個多世紀。真不同醬菜列入吉林菜譜的有40種。

3、榆樹幹豆腐系東北特產，也叫“東北幹豆腐”，是壹種壓成厚紋或細紋的豆腐制品。榆樹幹豆腐特征，主要分為粗紋和細紋，尤其粗紋以純手工制作而成。

4、長春老茂生糖果它的前身是老茂生糖果，歷史悠久，大約是清光緒十五年的秋天老茂生糖果作坊就正式在長春開業，其種類繁多，是長春市老茂生食品廠生產的系列糖果。

5、長春醬肉是吉林省長春市的壹道特色名菜，屬於東北菜，其主料為五花肉，口味是醬香，工藝在於醬，肥肉不膩，瘦肉不柴，色澤油亮，味美適口。

長春特色美食

長春特色美食有白肉血腸、雪衣豆沙、雞湯豆腐串、清蒸白魚、長春炒粉、長春熏肉大餅等。雪衣豆沙是吉林的壹道名菜，算得上是壹道糕點，距今歷史悠久，去吉林遊玩的遊客壹定不能錯過。雪衣豆沙制作手法繁復，對火候把控和豆沙翻滾的技藝要求極高。

雞湯豆腐串是吉林的壹道特色小吃，做法極其簡單，跟吃關東煮壹樣。需要把千張切成小塊兒，用牙簽把卷起來的千張串在壹起。最後放到已經煮好的雞架湯中，燉煮幾分鐘就可以了。

白魚是松花江中特有的壹種魚，其中以流經吉林段的白魚味道最為鮮美。相傳康熙曾品嘗過這道菜，吃後贊不絕口，這道菜在當地名聲大噪。

長春熏肉大餅指的是長春“李連貴熏肉大餅”店，其他的熏肉大餅前面不敢加長春二字。李連貴熏肉大餅在吉林省遠近聞名，早在1997年，就被評為“中華名小吃”，是長春當地有名的小吃。

長春必吃美食

在東北，蘊藏有太多美味的食物。說到東北菜，很多人可以壹口氣說出數十種。小編給大家帶來的是東北長春的十大特色美食，全都吃過的，妳是長春人吧。

壹鍋出

壹個很奇怪的名字，原意是“主菜和主食壹起上桌”。在鍋裏又燉菜又烀餅子。這道菜菜燉在鍋底，餅子貼在鍋邊。食材很豐富，味道也多種多樣。這是壹道非常簡單的鄉土菜。

醬骨頭

醬骨頭是東北長春地區的壹道傳統菜肴。根據食材的不同，分為醬脊骨、醬排骨和醬棒骨。其中，豬脊骨經燉煮後口感最為軟糯，吃起來口感最好，也更受歡迎。醬骨頭香味濃郁，肥而不膩，醬味十足。

鍋包肉

這鍋包肉是東北地區非常有名的菜。它是由光緒年間道臺府的廚師鄭興文改良而成。鍋包肉適合大眾的口味。將原本鹹鮮口味的“焦燒肉條”改變成酸甜口味。顏色是金黃色的，味道是酸甜鹹香的，酸甜適口，外酥內嫩。

溜肉段

溜肉段是東北長春地區的壹道傳統菜肴。它具有脆、嫩、香的特點。成品酥脆、鹹鮮可口，是人們餐桌上的家常菜。溜肉段是東北菜的經典。制作方法很簡單，主要是把裹漿炸好的肉段，放入準備好的醬料中翻炒，裹上醬汁即可，這個醬汁是關鍵。

白肉酸菜血腸

白肉酸菜血腸是東北地區的傳統食品，深受各族人民的喜愛。它也是城鄉居民過年殺豬後，宴請親朋好友的壹道主菜。豬肉和血腸香味醇厚濃郁。白肉肥厚不油膩，血腸入口即化，酸菜酸味爽口解膩，整道菜特別下飯。

排骨燉豆角

排骨燉豆角是以排骨和豆角為主要食材的家常菜，以蔥姜蒜、料酒、醬油、胡椒粉為輔料，屬於東北菜系，味道鮮美，營養價值豐富。這是壹道非常受歡迎的東北鄉村菜。這道菜的顏色棕亮，排骨肉爛脫骨，豆角鮮香可口。

拔絲地瓜

拔絲地瓜起源於中國北方，是由地瓜、糖、油等食材制成的傳統菜肴。菜的顏色是金黃色的，牽絲不斷，甜香適口，深受喜愛。趁熱上桌，糖衣的表面甜而微脆，裏面的地瓜柔軟油潤，口感特別有層次感，可作為宴席之用。

地三鮮

地三鮮是中國東北長春的壹道傳統菜肴。這些食材都是季節性的新鮮食材：茄子、土豆和青椒。它不僅具有豐富的鮮味、天然的綠色食材，而且各種營養成分非常豐富，使這三種味道很普通的食材，變成新鮮可口的佳肴，百吃不膩。

熏肉大餅

熏肉大餅是吉林長春傳統的特色小吃。主要原料是新鮮豬肉。這種食物的特點是熏肉肥而不油膩，瘦而不柴，熏香濃郁，色澤鮮紅；大餅色澤金黃，外酥裏軟，和熏肉搭配非常好吃。

鐵鍋燉大鵝

鐵鍋燉大鵝是東北名菜。北方人喜歡吃燉菜，所以鐵鍋燉大鵝也是東北人最喜歡吃的食物。需要選用傳統的鐵鍋，無汙染的農民家養鵝，輔以各種珍貴的中草藥和上等調味料。色澤金黃，滋味純正，肉爛脫骨，質地鮮嫩，香味不膩，回味無窮。

長春美食有哪些？

長春美食以東北菜為主，比較有特色的是大興安嶺的各種山珍野味。這裏為大家介紹長春有哪些美食，為出行者提供參考。

1、精品菜

1長白山珍宴、翡翠人參茅臺雞、燒鹿尾等價位：很高，大概在400元左右推薦地：北國之春大酒店、名門大酒店、喜福德大飯店。

2、家常菜

醬骨頭醬骨頭算是東北的壹道傳統名菜。根據主料的不同有醬脊骨，醬排骨，和醬棒骨。這幾種原材料有壹個***同的特點，就是經得起長時間的燉煮而肉質不會發柴、發死。其中又因為豬脊骨經燉煮後口感最為軟糯，啃起來也更有樂趣。?

汆白肉：鹹鮮酸，利口開胃?

雪衣豆沙吉菜傳統風味菜肴之壹。此菜主料選用豆沙?,?輔以蛋泡糊?,?采用松炸的烹調方法制成。成品喧軟漲滿,形圓色白似朵朵棉桃。在炸制中因其底部受熱膨脹?,?雪白的豆沙球在油中自動翻轉不停，極富情趣。價位：20元左右。推薦地：王記醬骨頭、東方餃子王、南湖大路美食街。?

特色小吃打糕：打糕，是把糯米熟後捶打而成的。食用時切成塊，蘸上豆面，白糖或蜂蜜等，吃起來筋道，味香。因此，朝鮮族歷來把打糕當作上等美味，每逢年節或婚姻佳日及接待貴賓時，都要做打糕。

朝鮮冷面：是馳名國內外的壹種深受人們喜歡的傳統民族食品。其中尤以蕎麥面冷面為著稱。壹般用牛肉湯或雞湯，佐以辣白菜、肉片、雞蛋、黃瓜絲、梨條、蔥絲、辣椒、味精、鹽等。食用時，先在碗內放少量涼湯與適量面條，再放入佐料，最後再次澆湯。其面條細質韌，湯汁涼爽，酸辣適口。價格：比較便宜推薦地：桂林路、重慶路、紅旗路。

長春特色小吃

長春在很多人的印象裏壹直都是壹個有特別多美食的城市，因為這個地方的美食雖然沒有什麽地域特性，

因為它融合了南北各個地方很多的菜色，所以就頗受很多人的喜歡，今天就帶妳看看長春十大名吃。

1、回寶珍餃子

在長春十大名吃裏，這是比較具有回族風味的食品，距離現在已經有七十多年的歷史了，它的特點就是皮特別的薄，但是餡料有特別鮮，吃多少個都覺得不夠。

2、韭菜烙盒

有的人可能會覺得韭菜烙盒的味道特別重，雖然它是有這麽壹個缺點，但是有壹點也是不能否認的，那麽就是它吃起來真的是特別好吃，外皮炸得酥脆，裏面包著滿滿的韭菜和豬肉。

3、三套碗

這個其實是屬於滿族菜，壹般是由八款或者是十六款涼碟，三款大件以及十二款溜炒菜/湯燴菜組成的，看起來就是滿滿的壹大桌。

4、熏肉大餅

這個也是吉林比較特別的壹個名吃，這個采用的是餅和肉壹起吃的方法，它的餅煎的金黃，外焦裏嫩，熏肉肥而不膩，搭配起來口感特別好。

5、長春醬肉