2、海涼粉。海涼粉是青島最具有代表性的美食之壹，青島特色小吃，海涼粉和陜西的涼皮和北方的涼粉都不壹樣，外觀晶瑩剔透，壹般是用澱粉或綠豆作為主料，“青島涼粉”在當地是很受歡迎的，代表了青島獨有的特色，這是壹種海底凍菜做成的，壹年四季都很多人吃，青島人壹般用來做下酒菜。
3、青島豆花。豆花雖然全國很多地方都有，但是每壹個地方的豆花都不壹樣，青島豆花的特色就是比較鮮嫩，口感更像是豆腐腦，老青島人喜歡將豆花作為早點，壹份傳統的豆花，裏面有蝦皮、鹹菜、鹵湯都不能少，壹碗豆花，散發著淡淡的豆香味，口感嫩滑，相當好吃。
4、青島鍋貼。鍋貼在青島很常見，路邊攤有賣的，很多青島美食小吃店也有，當地人很愛吃的壹種小吃，鍋貼裏面有不同的餡料，外皮金黃，內陷豐富，酥脆可口，咬下去之後會有湯汁溢出來。青島鍋貼價格都不貴，不僅好吃，而且經濟實惠，不同的鍋貼小店，味道也有區別。
5、醬豬蹄。醬豬蹄是壹種傳統菜肴，也是滿漢全席中的壹道名菜。在山東地區，這道菜是名菜，青島美食小吃豐富多樣，豬蹄也是其中之壹。正宗的青島醬豬蹄骨肉分離，做的恰到好處，肉質鮮嫩，口感比較糯，香而不膩，很多人喜歡吃。