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密山市美食

密山市美食有扒雞、雞西冷面、熏雞、烤肉、紅腸、得莫利燉活魚等。

1、扒雞:味清香四溢,大慶扒雞。滑嫩爽口,雞經數種藥料和調料拌和後油炸、蒸煮而成。骨酥肉爛、味道鮮美。

2、雞西冷面:以魯菜為基礎發展而來的北方菜,其面條細而筋道,配上酸甜可口的冰鎮冷面湯,使人回味無窮。

3、熏雞:將煮熟的雞單行擺入熏屜內,裝入熏鍋或熏爐。鍋底燒著鋸末和糖的混合物,使其生煙,熏在煮好的雞上,使產品外層幹燥變色。熏制20分鐘取出,即為成品。

4、烤肉:主要食材是牛肉,還有烤蔬菜,烤蛤蜊,烤地瓜,烤洋蔥,烤魷魚。燒烤的調料有孜然,芝麻,紅辣椒,花生面,黑胡椒,味精和鹽。

5、紅腸:最普通的,也是最著名最傳統的紅腸風味是“力道斯”風味,是很主要的肉食品種。

6、得莫利燉活魚:選用活鯉魚或鯽魚,佐以粉條、白肉等料,味道鮮美,魚肉又肥又嫩,不腥不膩,是東北四大燉菜之壹。

美食,顧名思義就是美味的食物,貴的有山珍海味,便宜的有街邊小吃。其實美食是不分貴賤的,只要是自己喜歡的,都可以稱之為美食。中國素有“烹飪王國”這個美譽。在中國這個大家庭裏,有五十六個小家庭,每個家庭都有自己的特色美食。美食吃前有期待、吃後有回味,享受美食也要看場合,場合好美食吃起來才有味道。世界各地美食文化博大精深,營養物質各不相同,品味更多美食,享受更多健康,也讓人吃的更加開心。

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