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餐飲走連鎖加盟經營可以走多遠?

從高校擴招以來,到如今的金融危機,不斷的促使人們走上了自主創業的道路,同時也促進了連鎖加盟這個行業的大力發展。高校擴招導致大學生就業難,只能選擇自己創業。金融危機引發了通貨膨脹,錢放在銀行裏只能等著貶值,而且國家鼓勵發展內需的政策出臺,也使得人們將目光投向了投資創業。總的來說,從我國的消費環境來說,是不錯的,投資創業前景也非常好。

接著來說連鎖加盟項目。好多人想創業,但是卻苦於沒有好的項目可做,這是自然會有許許多多的連鎖加盟項目供創業者選擇。當然,當這些加盟連鎖項目賺了錢,許多投機的人就也跟風搞連鎖加盟,騙人騙錢。但總的來說連鎖加盟行業的再向前發展,許許多多的好項目也不斷的發展壯大。著從另壹方面說明了連鎖加盟項目可以賺錢。而且對於餐飲行業來說,最大的保障是人總是要吃飯的。

呵呵,這裏需要提醒壹下,創業者需要在項目選擇上下功夫。不能因為加盟費便宜,或者壹些特別的說法:比如動不動就提供“核心配方”等等被騙了——我們都知道的所謂核心是要保密的,要保密自然都要很少的人知道,那麽正規的項目不會提供核心的配方或者秘方之類的,教給加盟商的只是經過模塊化,標準化 歸納的技術,還有已經配置好的原料等。

我們公司也是做加盟連鎖項目的,有三個項目:七公江湖烤翅坊項目,黑冰客冰淇淋項目以及泡泡燙骨湯麻辣燙項目。而這三個項目各自也有特色:比如說七公烤翅是特色燒烤,從七公江湖九翅、七公江湖烤魚,烤串,鐵板燒等都涵蓋了,還有其他的小吃系列等。而黑冰客冰淇淋是以“黑色食品”為原料(妳可搜索壹下黑色食品的概念),制作營養、健康的特色冰淇淋。而泡泡燙骨湯麻辣燙完全打破傳統麻辣燙的做法,推出四種湯底、四種吃法。尤其其中的骨湯湯底。更是推出了能喝湯的麻辣燙。

從上面對三個加盟連鎖項目的描述可以看出,當前的創業項目重要的是打出自己的特色,走差異化路線,同事關註環保、健康。其次是優秀的經營模式。比如說冰淇淋淡旺季非常明顯,這也是出現“冰淇淋火鍋”的主要原因,但是黑冰客冰淇淋在詞基礎上推出了“冰火雙重天”,四季火爆經營的組合模式,除了黑色健康冰淇淋,以及“冰淇淋火鍋”外,還增加時尚冷熱飲,特色燒烤,小吃以及西點等組合,這樣可以最大化的保證冰淇淋淡季的消費。

呵呵呵,有點扯遠了。這裏總結壹下,從我過的經濟環境,以及連鎖行業的發展來說加盟連鎖能讓妳賺錢的,還有人總是要吃飯的;其次選擇好的項目是妳賺錢的保證。有了這兩方面剩下的就是創業這自身,畢竟最終是妳賺錢,那麽妳需要付出努力,說實話自主創業很辛苦的,非常辛苦。來公司考察項目的人中有許多都是在職的,看著別人創業賺了錢就想自己搞,可是坐下來壹交流,他又不想太辛苦。呵呵,這樣不現實,天下沒有免費的午餐,有付出才有回報的。

當然,選擇加盟連鎖有個非常大的優勢就是因為項目加盟連鎖總部的支持,創業者可以少走很多彎路,而且很容易上手。更重要的是項目品牌已經打出去了,有壹定的知名度,對於創業者的加盟連鎖店,顧客更容易接收,也能吸引顧客。

扯了不少,但我想我的回答能夠解答妳心中的疑問,連鎖項目的火爆以及能夠賺錢。

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