1、雞胸肉洗凈切成小塊，香蔥洗凈蔥頭和蔥花分開切好，芹菜洗凈切好。
2、熱鍋下油，放入切好的雞胸肉翻炒。
3、然後把準備好的雞蛋液打入鍋中翻炒均勻。
4、然後把白米飯和芹菜倒入鍋中翻炒，加入適量的鹽和醬油調味，最後加入蔥花翻炒均勻即可。
5、美味的雞胸肉蛋炒飯就可以吃了。