1.將黑色果凍粉倒入盤中。
2.加壹點水。
3.將粉末混合成無籽醬。
4.將剩余的水倒入鍋中，煮沸。
5.然後將面糊慢慢倒入沸水中。
6.邊倒邊攪拌，壹直攪拌到面糊熟。
7.將煮好的果凍倒入保鮮盒中，用小勺去除表面的氣泡。
8.冷卻後可制成糊狀，配煉乳或蜂蜜食用。放冰箱冷藏後味道更好。
黑果凍也叫仙草果凍。仙草，又名仙人草、仙人凍、仙草，是植物中的天然綠色食品，具有很高的營養和藥用價值，是民間傳統飲品，歷久彌新。
夏天，仙草制成的飲料能清熱降火解毒，使皮膚不易生疥瘡、痱子，降血壓，治療糖尿病，解酒。它是壹種重要的藥用和食用的東方植物資源。根據《綱要》第四卷的記載，仙草具有清熱解暑、利尿通淋的作用。
主治:中暑、熱毒、消渴、高血壓、腎病、糖尿病、關節痛、酒精中毒、淋病等。仙人草所含的成分中，黃酮類化合物能抑制癌細胞生長，降低血壓；多糖能增強和提高人體的免疫功能；精華有鎮靜、清涼、解毒、利尿的作用；微量元素能抑制自由基的形成，抗衰老，抗癌；維生素可以調節和增強生理功能等。"