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黑背金色頭的鯽魚叫什麽

烏背金鱗鯽魚。

根據百度百科顯示,烏背金鱗鯽魚為滁州四大名魚(鯿、花、鯉、鯽)中鯽魚壹種,肉肥細膩,味甘香鮮醇,烏背金鱗,銀光閃閃,故名。

滁州特產烏背金鱗鯽魚為滁州四大名魚(鯿、花、鯉、鯽)中鯽魚壹種,肉肥細膩,味甘香鮮醇,烏背金鱗,銀光閃閃,故名。與六合縣龍池烏背鯽魚南北媲美。清代後期,譽滿壹時,由於這種魚生活在下水關壹帶,水域狹窄,加上人工保護繁殖不力,已瀕於絕種。

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